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不管是做仔姜鸭,还是做啤酒鸭,甚至是做烤鸭、烧鸭都是很不错的选择。
接了三斤花生油的王淑芬还让石健康从自己家里拿了一些木耳和蘑菇干以及笋干送给陈素问。
三斤的花生油真的挺多,可以吃很长一段时间,一只老母鸡换的确是赚大了,所以她就给陈素问添了一些其他的东西。
不管是干蘑菇还是干木耳或者是笋干,在王秀芬看来也不是特别值钱,所以当一个搭子送给陈素问她并不是很心疼。
木耳这个东西在乡下一些老树桩经常能够看到,下雨过后就可以采很多。
他们乡下人也不是特别喜欢吃木耳,所以她也就可以捡漏存了很多干木耳,懒得吃就拿来送人。
干蘑菇也差不多都是很常见的蘑菇,并不像隔壁滇省那样有特别丰富的菌子可以让她采。
她她认识的蘑菇种类不多,也是害怕自己一不小心就采到了毒蘑菇。
所以她采的蘑菇都是很常见种类,不是很值钱,采的多了就自己晒干存着拿来送人,这样的礼物也比较体面一点。
“你们还想要换鸭子是吧?这个我知道,阿良他妈可是每年都会养了几只鸭子,她养的鸭子可肥了。”
“阿良妈她不仅是养鸭是一把好手,她做的烧鸭也特别香,过年的时候做的那只就特别的馋人。”
每年过年的时候,阿良妈都会杀一只自己养的鸭子做成烧鸭,每年都把赤山大队的人馋得口水直流。
肉和肉的差别还是很大的,有些人把肉做得难以下咽,有些人就能把肉做得让人闻到味道就忍不住垂涎三尺。
“我跟你说阿良妈的烧鸭是真的一绝,那味道每次都能把我馋得感觉自己做的衬得像是浪费了那么好的肉一样。”
“要不是每家每户就只能养那么两只鸡鸭,也不能做生意,阿良妈的那个烧鸭绝对能卖得特别火爆。”
虽然不是自己这么厉害,但王秀芬提起阿良妈的时候也与有荣焉,跟陈素问炫耀的时候好像是自己那么厉害一样。
陈素问表示理解。
好多人拥有一手绝活,就像当年她也特别喜欢她摆摊的那条街的一家小店,那家的烧鸭就特别好吃。
同样的鸭子,同样的烹饪方法,但就只有那家小店做的烧鸭最好吃。
陈素问当年都还排了好久的队,才买到那家的烧鸭。
后来再去别的地方吃烧鸭,感觉就没有那家烧鸭店做的好吃,没有当初的那种味道。
“阿良妈去年就养了两只鸭子,过年的时候她杀了一只,现在还有一只没杀。”
“本来她是准备留着下蛋的,但她家老小要娶老婆,她就打算把鸭子卖了,换点布料给她儿子儿媳妇做结婚的衣服。”
至于为什么是娶儿媳妇,要给他们准备红布做衣服,而不是嫁女儿,要给女儿准备嫁衣。
当然是因为阿梁妈唯一的一个女儿,早早就嫁出去了。
既然知道还有人家可以换鸭子,陈素问就打算去问问这个鸭子应该怎么换。
她让周存宗带着弟弟妹妹和侄子侄女去石健康那边,她自己则是跟王秀芬一起去找阿良妈。
穿过大半个村子,她们来到了一家比较靠近河边的人家。
赤山大队是一个在河边上建立起来的村庄,河比较大,能养活一个村子。
这条河隔离了村子的房屋和农田,当然流过村子的这段河段是有很多石头小的鹅卵石和大的,比陈素问都高的石头都有。
阿良家就在河边上,也不是特别靠近河流,毕竟太靠近的话,如果刮台风或者下大暴雨的时候河水暴涨,就会把房子给淹了。
也因为阿良家距离河流不算太远,他家的鸭子可以经常去河里游泳,或者抓河里的小鱼小虾小螃蟹等东西吃。
因此鸭子长得膘肥体壮,也理所当然。
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