格格党

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第24章 该让刘寡妇去办事儿了（第1页）

李钰睡醒时已经快到晌午了，日头隐在云里，天气阴沉沉的，也快入秋了气温渐低，他闷在被子里睡的踏实，只在林时有吻他唇角时呢喃了一声。

在家闲来无事，身上也没那么酸痛了，他拿了一块肉点了灶火起锅烧油，试了试要做的菜，出锅后果然味道不错，李钰打定主意就做它了！

下午林时有回来时，李钰把新菜拿给他试吃，“相公觉得我第二轮做这道菜行不行？”

“小钰总会研究新花样，到底是从哪儿学的？”

林时有也好奇他的的脑袋里都琢磨的什么，刚来村里时候李钰说包袱里有个菜谱，他也没翻看过，想必是书上说的。

李钰眨眨眼，“我这是脑袋灵！”

到了第二轮比赛那日，只有二十人晋级，李钰和林时有还是选了靠边的二十号搭灶台，他们刚来人群中就传来一阵议论声。

“那不是第一轮赢了的哥儿吗，这次做啥好吃的？”

“我上次是评选人，我可尝到他那个菜了，长这么大没见过，好吃！”

“我看未必，我还是觉得丁厨子和葛厨子手艺好！”

丁厨子来的早，已经搭好灶台了，他斜着眼睛瞥着李钰的方向，眼神里有种示威之意。

李钰才不搭理他，专心地收拾自己的厨具。

丁八讨了个没趣儿，假意清了清嗓子才收回了目光。

所有厨子都准备好了，霸王楼的伙计开始宣布第二轮的规则，酒楼提供的食材是一块猪瘦肉，选手可以自由选择配菜，一刻钟后给出菜单。

李钰早都准备好了，把锅包肉需要的配料交给伙计，又等了一刻钟就备齐了食材，伙计敲锣高喊道：“比赛开始！”

李钰先把瘦肉切片，放入一勺淀粉半勺油和肉一起抓匀，趁腌制的时间切配料，把胡萝卜葱姜香菜切成细丝装盘备用，在拿两勺糖一勺醋一小勺盐调糖醋汁。

食材都准备好了锅里烧上热油，把肉片依次放油锅里炸透捞出控油，再放进去复炸十多秒，这一步是去掉肉里的水汽，让肉吃起来更脆。

李钰专心地盯着油锅，肉都炸好了就把锅里放底油撒上配菜，分两次淋入调料汁翻炒几秒钟就可以出锅了！

他的位置靠近观众，台下的人都猛地闻到了呛鼻子的酸味儿，紧接着就是一股肉香味传来，锅包肉炸的金黄，李钰用的是烹汁锅包肉的做法，有汁不见汁才是这道菜的精华！

李钰回身给了林时有一个放心的眼神，周围其他的厨子也都陆续做好了菜，他望了一眼丁八的方向，微微蹙眉，丁八做的菜看起来像是他之前做过的熘肉段，样子有八成相似。

随着一声锣响，第二轮比赛了结束了，接下来就是评选人投票的时间。

台下靠近李钰的几个汉子忍不住好奇小声儿问道：“这位小哥儿，你刚才做的菜叫啥名，我咋闻着又酸又香呢！”

“看样子吃起来是软的吧，还是里边是硬的？”

他们离得近看得清楚，只是没尝过不知是何口感。

“这叫锅包肉，吃起来外层酥软几里层软嫩，酸甜口的！”

李钰闲下来也乐得搭话。

一旁一个穿着富贵的男人接话：“敢问小哥儿在哪儿学的厨艺，这镇上的酒楼我也算是常客，县城的酒楼我也去过，就是没听过这道菜，样式更是没见过。”

林时有也注意到这个男人，模样周正，拿着一把扇子，周围人对他也和气，看起来是镇上的有头有脸的人物。

他盯着李钰，眼神里有毫不掩饰地探究之意。

“不瞒大家说，我从小就跟着家里人在厨房打下手，都是自己学的。”