格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第139章（第3页）

唐元元点头，才要继续会所，刘丽娟却打断道：“不行，我们这个蛋糕店目标是做成连锁店，小的蛋糕店师傅就算了，还是个助理，这怎么能胜任？最好是宝格丽这种大酒店的西点师傅，这样才有档次，我们必须要保证蛋糕的花色和口感。”

唐元元呛了个咳嗽，宝格丽？

五星级大饭店？

“是这样，我们现在只是实验第一个店，我们只是拿了一些数据，真正实操起来，成本利润定价都还不清楚，而且，我们本人都是没有时间参与这个店的盈利的，全部都是陌生人，我个人觉得，第一家店，不适合请这么厉害的人物，还是先开个普通的蛋糕店，先试试水吧？后面的经营策略其实都可以慢慢调整。”

刘丽娟却道：“你要我开那种卖寿桃老爷爷，老奶奶的蛋糕店？那种店要水准没水准，要技术没技术，那么土，我们是复大孵化项目，开那种小店，要是几位老总知道了，不是要笑死？”

唐元元：“我觉得我们这个蛋糕店，应该先把生存放在第一位，上俩就开大店，太冒险了。”

刘丽娟说道：“唐元元，没想到你家里条件那么好，人却这么保守，你自己不都说了吗，蛋糕的利润在62%，那么大的市场份额，怎么可能亏。”

唐元元；“是市场份额是一回事，真正维持”

“好了，”

刘丽娟打断唐元元的话道：“元元，我是组长，这个项目我是总指挥，你那么土鳖的经营策略就不要说了，你的基础知识还是不够扎实，你完成我的要求就行了，可以吧？”

唐元元：“行，我不参与店定位，不过认识的那个师傅虽然是助理，手艺真的很不错，蛋糕做的也很漂亮，据我所知，他虽然是助理，但是真正的蛋糕都是他做的，我觉得他能胜任，你要不要先看看他的手艺再决定？”

刘丽娟拨了拨头发丝到耳后：“唉，我真是败给你了，不过我挺忙的，江湾区太远了，这店里所有的事我都要过问，你去把他做的蛋糕买回来，我尝尝看吧，别说我不给你机会。”

唐元元：“好，那我现在就去，你们大家也都尝尝吧，我觉得真的不错。”

唐元元出了活动室，都下了一层楼了，忽然想起来，她能不能把朱月一块带过来给刘丽娟见见？

朱月其实早就是正式师傅的水平，可老板就是给她助理的工资，一个月只有170块钱的工资，沪市这个地方，吃喝住宿都贵，她那点工资都花在吃喝上了，一个月段了工资都活不下去，所以也不敢轻易跳槽，所以只能在店里任劳任怨的干。

普通蛋糕店里的那些产品都会做，细节上唐元元觉得，她烤的面包不管是样子还是口味，都要比别的蛋糕店做的好吃。

关键是这孩子实诚，唐元元做市场调查，很多人都不愿意透露店里的真实情况的，她很多时候都自己出钱人家才说，朱月却没要她钱。

而且她虽然想升工资，心里应该是对老板有点不满的，可是她却记得自己做学徒学到这份手艺的情谊，没有懈怠工作，服务也很用心。

人品真的挺好的，唐元元用人，更看重的是人品，只要业务水平合格，她更愿意优先考虑。

真去挖宝格丽的大师傅过来，先不过成本要多高，这个店，到底是她们这群学生的，还是这个大师傅的？

唐元元想到这里，又转了个方向，打算和刘丽娟只会一声，让她当面看看朱月。

“……人家是大小姐吗，有后台，跟我们可不一样，你看，我们大一的时候在干什么？我还在学生或打杂跑腿呢，人家已经被钦点进组了，总之，你就是再不满也忍着，面子上不要跟她过不去。”

隔着薄薄的门，刘丽娟的声音带着一点不屑的嘲笑和不忿。

接话的是同组的张丽：“我倒是没什么，就是你好歹是我们组长，又是副主席，她一个大一的，凭什么反驳你的定位啊？我是为你不值。”

唐元元悄悄转身走了。

早上那股子跃跃欲试的兴奋感忽然消散了大半。

怪没意思的。

为了印证自己的猜想，她去宝格丽打包了一份精致的蛋糕，又去一个小蛋糕店，买了一块三角蛋糕，吃光，把宝格丽的蛋糕装进去，提到刘丽娟面前：“你看看，她手艺合格吗？”

刘丽娟只是普通的家庭出身，宝格丽这样的五星级酒店当然没去过，当然也没吃过这里的蛋糕。

包装盒子打开，精致漂亮的蛋糕很美丽。

她眼睛亮了一下，用叉子小小尝了一口：“有点太甜了，这种小店的师傅手艺还是不行，张丽已经找到合适的房子了，装修团队我会尽快定下来，你这边要尽快挖好师傅。”

唐元元心里觉得好笑，面上不显：“我知道了，不过，宝格丽那种酒店，师傅的工资很高，你准备要出多少钱？”

刘丽娟：“他们现在的工资要多少钱？”

唐元元摇头，她不