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有的食材需要一些原材料,都提前冻在了冰柜里面,里面的食物可以时刻保持新鲜。
像丸子的话,画春木就会自己做。
因为网上买到的丸子味道和真正手工做出来的并不完全一样,所以周六周日的时候,她就会在家里摆弄这些东西,做完了之后,就让朋友戚芙苓帮她试吃一下。
戚芙苓:“你做饭好吃,但你千万不要太累着了,这一刚开始还是要慢慢来,本来你只有两天的休息时间,别把时间都撑得满满当当的,不过你现在这个样子,看上去确实状态不错,之前我还觉得你离开了段家,会一直闷闷不乐,但我没有想到你能很快就找到了自己的方向,有时候我也真为你感到开心!”
她确实没必要为此失魂落魄的,因为她知道自己本不属于那里,何必再强求,现在的画春木更加焕发起精神来。
自己做带馅的丸子,猪肉、淀粉、盐,生抽等用料,虽然并不容易,但只要可以一步步把这些步骤给分解过后,那就可以轻松不少。
手工制成的丸子就更加弹嫩,要保证它的软和q弹,画春木听到揉成的丸子的心声,它说:“常对我笑笑啊,只要这样,我的心情质量就会好。”
还能这样的吗?
画春木她只能满足它的要求,唇部对它扬起了一个十足的微笑。
但却把一旁等着试吃的戚芙苓给吓到了,她发现画春木一直冲着这些刚捏好的丸子们笑,就问她怎么了。
“芙苓,你有没有觉得这些丸子真的好可爱!
所以就有点忍不住对它笑。”
戚芙苓虽不理解,但仍旧附和她:“确实,一个圆圆的小小的,是挺可爱。”
平时看到的肉丸都是静止待在原地,但能听到它们心声的画春木,甚至在观感上面,它们也是会动的。
捧在手心,一只小丸子。
其实很有趣,而且软软的呢。
“春木,这里需要我帮你吗?我不会做饭,但可以帮你打下手。”
“暂时不需要,我做好了丸子汤,就会叫你。”
“好呀好呀,我就等着吃呢。
没办法啊,我现在肚子里面的馋虫都被你给勾出来了,我现在就想知道它的味道如何了。”
肉丸汤在做的时候,做法可有一番讲究的,手工肉丸做好以后,再放入已经熬制的一锅非常浓郁的鸡汤里面,然后加入白胡椒,还有各种的秘制调料,当然,所有调料的味道都偏淡,这样才不会冲淡汤汁和肉丸本身的滋味。
出锅,就再需要放上一些香菜和葱花即可,杜兰麦:“哇,什么味道这么香!
就是肉丸汤的味道吗?”
画春木端上桌,女人感叹一句:“哎呀,这一碗,行,那我们尝尝先。”
闻起来就香,肉丸通身粉色,色泽很好看,吃进嘴巴里,肉丸里面的汁水太过丰盈了,导致一吃,只是咬了一小口,汁水差点溅了出来,吃口丸子,再和一口汤,简直鲜得不得了。
这和当时戚芙苓试吃的时候一样,女人惊得瞪大了双眼,说:“这汁水好足啊。”
“还有白胡椒的味道,和肉丸很搭。”
听她这样说,费山也尝了口,一尝就彻底收不住,一口又一口。
杜兰麦:“你别喝完了啊,给我留点啊。”
“刚还迷糊着呢,没睡醒,现在,一下就清醒了!”
这一碗,他们两人很快就喝了个精光,后来只好又点了两份。
杜兰麦:“这回我们俩一人一碗,你可别跟我抢了。”
“我才不会跟你抢,自己个儿喝自己个儿的。”
他们后来买的所有份数都是两份,不然,两人估计就会为了一份食物,吵起来不可。
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