格格党

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第49章 四十九个鼎（第3页）

陆家御厨瞥了她一眼，微微抬起下巴：“你算什么东西？我凭什么要回答你？”

显而易见，他根本不把她往眼里夹，与其说是瞧不起她，倒不如说是对自己厨艺的坚信。

而且，他知道自家主子跟她有过节，自然说起话来毫不客气，连一分最起码的尊重都没有。

见他如此傲然，宋鼎鼎也不生气，她笑着道：“你若不服我，那我们便比一比。”

陆家御厨问道：“比什么？”

她微微一笑：“你用了两日，没能让夫人用膳。

而我只需要用一个时辰，便能让夫人大朵快颐，你信不信？”

“狗屁！

你若是能让夫人吃下去，我今日便跪下给你磕头，往后都管你叫爷爷！”

陆家御厨发狠道：“你若是做不到，我便割了你班门弄斧的舌头。”

白绮神色愠怒，当即便不乐意了：“凭什么你输了就跪下磕头，阿鼎输了就割舌头？你这是什么不公平的赌注？”

黎画难得附和道：“赌不起就别赌，我瞧你也比不过阿鼎。”

相比起两人的义愤填膺，裴名和宋鼎鼎两人便显得淡定许多。

裴名像是算准了她不会输，又或者说，他笃定就算她输了，这厨子也伤不到她分毫。

而宋鼎鼎则简单算一下辈分，宋芝芝管她叫爹，那如果陆家御厨要管她喊爷爷，这样的话，宋芝芝又平白捡了一个儿子。

她抬头瞥向陆家御厨。

不过，这满脸横肉的男人，看起来都三、四十多岁了，不管当爹还是当爷爷，都觉得有些亏。

宋鼎鼎点头：“行，就这么赌。”

她的一锤子定音，像是一种轻蔑的挑衅，惹得陆家御厨火冒三丈：“我再加一条，我要是输了，我舌头便割了给你！”

人没了舌头不一定会死，但对于一个依靠厨艺为生的顶尖厨子来说，没有舌头就相当于失去了全部。

她深深看了他一眼，笑了笑，终是没说话。

宋鼎鼎吩咐下去，让管家寻来煮汤的火炉子，一只汤锅，以及各种调味品和新鲜食材。

而她从储物戒中寻出裴名送她的双刃短剑，跟管家说了一声后，砍下来几根竹子，削成长条状的竹篾，动手编织出一个井字格。

她因为先天性心脏病的缘故，大多时间都在家里和医院待着，这些空闲的时候，她就会静下心做些手工品。

久而久之，她越做越熟练，像是雕刻木头，编织手工品之类的活，都不在话下。

宋鼎鼎用了很短的时间编织好井字格，见管家派人送来了她需要的东西，架起大锅，炼熟菜油，将牛油切小块，豆瓣切碎，准备好生姜、大蒜、葱结、八角、桂皮等材料，炼起了火锅红油。

在炼红油的间隙，她让黎画帮忙洗净土豆、生菜、藕、笋、娃娃菜、香菇、冬瓜、茼蒿等素菜，自己则取出聚海盆，从中掏出各类水产海鲜。

她将青虾去头去尾，挑去虾线，洗净后剥虾皮，其中三分之二的虾肉剁成肉糜，剩下的剁成虾肉碎，混合加入蛋清和盐搅拌均匀，再添加适当淀粉抓匀。

准备好的手打虾滑，装进竹筒冰镇备用后，她将龙利鱼肉洗净，放进

黄酒、盐、葱姜腌制十分钟，拍打鱼肉剁成鱼泥，加入胡椒粉和淀粉拌匀，装盘蒸十多分钟，取出晾凉后切成小块，放在油锅温炸一遍，捞出备用。

宋鼎鼎依次制作出墨鱼丸、鱿鱼丸、鸡肉丸以及撒尿牛丸后，将放在冰块里冷冻四十多分钟的鲜牛肉和羊肉切成薄片，摆盘备用。

接下来准备是毛肚、鸭肠、腰片、麻辣牛肉、黄喉、脑花、鸭血、肥肠等新鲜食材。

最后便是主食，除了她手擀的面条，还用饧好的面切成细面条，缠绕在筷子上定型后，放进油锅里炸至定型，制作出简易的方便面。

宋鼎鼎在竹林外将一切准备就绪，火锅红油也炼制好了。

她把井字格放进汤锅里，在十字格里加入火锅红油，四角格里则是高汤炖制出的菌汤。

夫人看着满满一桌子的菜式，却没有一个是熟菜，不由得好奇道：“这东西怎么吃？”

宋鼎鼎站在一旁，待火沸之时，夹起鲜嫩的毛肚放进中心格里，心里默数了十五个数，飞快捞起放进夫人面前的蘸料里。