格格党

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法式香橙鸭胸（第1页）

“最后出场的是——《池塘边》中机智冷静的小千佳，‘千年难遇的天才童星’，夏油娜美酱！”

随着主持人和现场嘉宾们的热烈掌声，娜美从移门之后挥着手走出来，向众人打招呼：“大家好，我是夏油娜美。”

橘色头发的小女孩穿着一条白底橙花的连衣裙，腰间系了一条橘子瓣金属小腰带，搭配白色小皮鞋和同色小花花发夹，俏皮又可爱。

主持人上前蹲下，将话筒递到娜美的嘴边，问道：“欢迎娜美酱，今天来到我们节目，娜美酱打算做什么料理呢？”

“法式香橙鸭胸。”

“原来是因为这个原因，今天穿了很多柑橘类的元素在身上呢。”

主持人恍然大悟式点点头，又问娜美：“但是这道料理不会太复杂吗？感觉难度很高哦，娜美酱ok吗？”

娜美笑哈哈地点头：“ok！

我的料理水平很高的，绝对会做的很好吃的。”

“娜美酱自信满满呢，那么就让我们期待一下吧！”

娜美自然而然地和同一事务所的前辈小高田被分到了一组，二人共用同一个料理台，小高田有点担心娜美，把菜刀率先拿走了：“动刀子的事情还是让我来吧。”

娜美明白自己现在的年龄在电视节目上用菜刀还不到时候，没有强求，站上节目组为她准备的小板凳，系上小围裙，宣布道：“开始！”

“高田姐姐，请你帮我把鸭胸肉上的筋膜去除一下，然后在鸭皮上切上十字，这样可以更好入味。”

“好——”

小高田这边忙着处理鸭胸肉和鸡腿肉，娜美也没有闲着，在一个平底锅里倒了少许橄榄油，另一个则是放了一块黄油，是给小高田的，小火预热锅体。

处理好的鸭胸肉撒上盐和胡椒调味，将带皮的一面向下，中小火煎制，热油冒泡，发出“滋滋”

的声响。

“这样大概要煎多久呢？”

主持人在其他嘉宾那里转了一圈后回来，好奇地问。

娜美用勺子将热油淋在鸭胸肉上：“大概十分钟，然后我们就可以翻面了，再煎五分钟左右。”

娜美用夹子将鸭胸肉艰难翻面，鸭皮一侧已经是外焦里嫩，单纯的肉香气在房间里蔓延。

“同时，我们可以煎一些土豆，就用鸭油，这样会带上鸭肉的香气，只用盐和胡椒调味就够了。”

娜美熟练地将土豆丁倒进锅子，有模有样地翻炒起来，收获了主持人“真是能干啊”

的夸赞。

“煎好的鸭胸肉用锡纸包起来静置一会儿，这个时候就可以做香橙酱了。”

娜美换上一个小一点的锅子，开火倒入一碗鲜榨橙汁，随后是两勺蜂蜜和两勺醋，稍稍撒盐和黑胡椒，一边搅拌一边开小火煮，直到酱汁沸腾就关火。

“最后加入一小块黄油和新鲜的橙子肉，完成！”

娜美带着开朗的笑容向镜头展示自己的成品。

小高田帮她将鸭胸肉切片，盘子里摆上一圈鸭胸肉，切面粉红，熟度刚刚好，盘子中间放上土豆丁，然后淋上刚做好的香橙酱，大功告成！

大家的菜肴也都进入尾声阶段，分别装盘放在大餐桌中央，由镜头俯拍掠过，摆盘精致，引得人食指大动。

所有人坐在桌前，齐声道：“我开动了！”

因为菜品都是嘉宾们随意选择的，并不能凑成完整的一张菜单，所以大家吃的顺序也比较随便，第一道尝的就是娜美的法式香橙鸭胸。