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肉质外焦里嫩,並未因为凉了而显得腥膻,反而因为那种特殊的醃製和撒料,將羊肉本身的鲜美激发到了极致。
尤其是那咸淡適中的口感,竟比宫中御厨精心调製的羹汤还要鲜美回甘。
“这……”
李世民几口將一串羊肉吃完,甚至有些意犹未尽地舔了舔嘴唇,惊讶道,“这炙菜,为何比御膳房做的味道还要好?且这咸味之中,竟无半点苦涩杂味?”
李治见父皇喜欢,高兴得直拍手:“父皇觉得好吃就好!
儿臣也不知道为什么这么好吃,这都是从太子哥哥那里得来的法子。
哦对了,太子哥哥说,关键在於这个!”
说著,李治转身从身后內侍手中捧过一个精致的瓷罐,费力地踮著脚尖放到御案上。
“这是何物?”
李世民好奇地揭开盖子。
下一刻,身为大唐天子的李世民,瞳孔猛地收缩,整个人霍然从龙椅上站了起来!
只见那瓷罐之中,盛满了如雪般洁白、如沙般细腻的晶体。
在太极殿內的烛火映照下,这些晶体闪烁著钻石般纯净的光芒。
“这……这是盐?!”
李世民的声音都有些变调。
他颤抖著伸出手指,在罐中轻轻蘸了一点,放入口中。
咸!
纯正的咸!
没有丝毫粗盐的苦涩,没有青盐的土腥,入口即化,纯净得让人难以置信。
李世民身为帝王,太清楚盐意味著什么了。
大唐如今的盐,无论是海盐还是井盐,多多少少都带著杂质,顏色泛黄甚至发黑,口感苦涩。
即便是宫中专供的“贡盐”
,也不过是稍微白净一些的青盐,哪里见过这种宛如白雪般的精细之物?
“这盐……也是太子的?”
李世民猛地抬头看向李治,眼神变得异常锐利。
李治被父皇这突如其来的严肃嚇了一跳,缩了缩脖子,老实回答:“是……是啊。
这烤肉用的调料和厨具,都是从东宫拿来的。
这罐细盐也是太子哥哥给儿臣用的。”
李世民深吸一口气,努力平復著內心的惊涛骇浪。
之前李承乾弄出“製冰之法”
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