格格党

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第116章 羡慕嫉妒恨（第1页）

叶念安正在房间里，跟池心瑶和楚心儿一起包饺子。

先准备好麵粉、水、盐、猪肉、白菜、葱姜蒜、酱油、香油、盐等材料。

叶念安擼起袖子，主动揽下了和面的活儿。

上辈子，她包的饺子可不少，对这些流程早已轻车熟路。

先將麵粉倒入盆中，加入少许盐增加麵团韧性。

慢慢加入適量的水，边加水边用筷子搅拌，將麵粉搅拌成面絮状。

然后用手將面絮揉成麵团，揉至麵团表面光滑。

池心瑶看著无比惊艷：“念念，你这和面的技术真厉害。”

和面最重要的就是“三光”

。

即盆光、手光、面光。

这需要一定的手法，技巧跟力气。

这丫头，到底是什么时候学来那么好的厨艺？

不只是日常的餐食做的极为美味。

甚至连包饺子的手艺都学会了，还做的那么好。

这方面，池心瑶真的甘拜下风。

她实力就一般般，包的饺子只能说馅料捨得下，不会难吃。

但做不到像叶念安那么精致，赏心悦目，和面技术越好，做出来的饺子皮口感就越好。

“还好，妈，差不多了，可以醒面了。”

“好。”

池心瑶用湿布將叶念安揉的麵团包好，放置了一个小时后，让麵团更加柔软，进行下一个步骤。

费了不少功夫，楚家飘出了一股浓浓的饺子香味，引得其他人食指大动。

虽然说知青点里包饺子的人不在少数，但没人敢像楚家那么阔气，直接用精麵包饺子，下的馅料那么足。

更不用说调味品了，不要钱那样，下足了料。

楚家人都喜欢重油重盐，楚振远还喜欢吃重辣，这些重口味的东西加一把上去，那香味简直了，让人流口水的那种。

而且，叶念安用的还是灵泉水。

煮出来的饺子，香味蔓延十里。

不过对於楚家人的奢侈，知青点里的人习以为常了。

人家有钱，军功没被剥削，加上干活卖力，楚振远跟楚衍都能拿到最高的工分。

还能去后山打猎，一出手一个准，叶念安还考上了村子里的赤脚医生。

种种结合下来，日子过得舒服，也是情有可原。

就是……

太让人羡慕嫉妒恨了啊！

楚家早早就邀请了冷招娣过来吃饺子。

冷招娣不好空手过来，她能带的就是家里寄过来的瓜子，因为楚家人喜欢吃，上次她还写信让家里人多寄过来一点。

“来，招娣，隨便坐，可以吃了。”

“好。”

冷招娣闻著空气之中的饺子香，不由得暗暗吞了好几口唾液。