格格党

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第40章（第2页）

闵悉笑：“那你们是没见过真正刀工厉害的，不信你们问云先生，真正的中国大厨，豆腐都能切成花。”

几个人想象不出来：“什么是豆腐？”

闵悉说：“豆腐嘛，就跟我昨天做的那个鸡蛋羹差不多，比鸡蛋羹可能还要柔软。

他们能把这样柔软的豆腐切得跟头发丝儿差不多大小，一整块却不会断。”

“真的假的？”

迭戈不太相信地说。

云霁说：“我虽没见过，但我相信是真的。”

都说王公贵族在吃上讲究，云霁去了江南，见识过江浙一带人的饮食，才觉得那边的人才是真讲究，把吃的都做到登峰造极的境界了。

他吃过一种三虾面，那虾用的食材是太湖白虾，大小不会比筷头大，却要从这虾上先取下虾籽，再剥出虾仁和虾脑，所费心神之巨，令他这个北方人叹为观止，那面之鲜，是他所吃过的面之最，价格自然也便宜不了。

闵悉把鱼准备好，等费尔南多到了之后再做，鱼要趁热吃才好吃。

不过也没等多久，费尔南多和他大哥就到了，这次他堂哥费尔南多中校也来了。

闵悉便起锅烧油，给他们做松鼠鱼，那只扒鸡也才煮了两个多小时，想吃上，怕是得午后了，不过他们有的是时间等。

费尔南多男爵是个闲不住的人，他跟两个兄长在包间里坐了片刻后，便下楼来了厨房，看闵悉做菜。

闵悉一边忙一边说：“男爵阁下，厨房里都是油烟，可别把你给熏脏了。”

费尔南多无所谓地摆摆手：“那有什么关系，回去洗洗就好了，我又不是西芒·梅洛那家伙，一丁点污渍都不能忍受。”

闵悉闻言突然笑出声，原来那家伙有洁癖，他越笑声音越大。

费尔南多好奇道：“你笑什么？”

闵悉哈哈大笑，好不容易止住，说：“昨天晚上梅洛勋爵来这里吃饭，不小心把一块鸡肉弄到衣服上去了，然后便像被蛇咬了一样跑了。”

费尔南多听后也大笑不止：“哈哈哈哈，真有此事？那家伙怕是要难受好几天了。”

脱骨扒鸡

松鼠鲈鱼炸好定型之后，勾芡淋在鱼上，这道菜就算做好了。

费尔南多男爵在厨房里守着这道菜出锅，他看到这道鱼在油锅里慢慢开花的样子，眼睛就瞪直了，真是太神奇了，一条鱼怎么能开成花呢。

他主动抢过了上菜的任务，端着这盘松鼠鲈鱼上了二楼，进了包间，两个兄长的惊讶神色也与他不分伯仲：“佩德罗，怎么是你在端菜？”

男爵将盘子放下：“你们就说好看不好看吧？”

“这是鱼？”

费尔南多勋爵带着怀疑的态度问，因为鱼头鱼尾还在，但中间部分根本不像鱼。

“是的，海鲈鱼。

这道菜叫做松鼠鱼，真像一只松鼠吧，祖母一定会喜欢。”

男爵洋洋得意地说。

“是有点像。

这么好看，都不舍得吃了。”

费尔南多中校说。

男爵拿起叉子：“闵说这鱼要趁热吃，你们不吃，那我可不客气了。”

说着就叉了一块放进嘴里，外脆里嫩，酸甜可口，美妙难以言传。