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什么美食需要几个月才能做得好?”
费尔南多有点难以置信。
“现在也说不好,等做好了就能品尝到了。
我们中国有句话叫‘好饭不怕晚’,阁下想吃好吃的,那就需要一点耐心。”
闵悉说着进厨房做早饭去了。
早饭吃的是海鲜面,虽然不如昨晚的海鲜拌面味道好,但比起男爵平时吃的面包不知道要好到哪里去了。
“闵,你教教我家厨娘怎么做面条吧。
我实在是吃怕了干巴巴的面包。”
费尔南多说,虽然面包是配着牛奶和煎蛋一起吃的,但远不如这一碗鲜美多汁的面条啊。
闵悉想了想,说:“面条说起来挺简单的,就是加水和面揉面拉面,但要做好,很不容易。
你可以让你的厨娘多试试。”
其实面条不是关键,而是佐面的面汤和浇头才是关键。
闵悉其实也不太明白,同样是加水和面,为什么老外就发展成了烤着吃的面包,而中国人却发展出了蒸着吃的包子馒头、煮着吃的面条饺子、炸着吃的油条油饼、烤着和烙着吃的饼。
可能是思维方式的不同,所以发展出了不同的饮食文化。
费尔南多猜想他现在开了饭店,不太愿意把自己的手艺传给别人,也不好强求,便说:“你这儿要是也能吃早饭就好了。”
闵悉笑道:“我这儿一直都有早饭吃啊,就看你起不起得来。”
费尔南多想了想:“我让人来取可以吗?”
闵悉说:“要是吃面条,从我这里带到你家,面条早就糊成面团了,怕是不好吃啊。”
主要是这年头没有冰箱,要是做点包子饺子啥的,可以存个几天,加工一下就能吃,那多省事。
费尔南多耸肩:“那算了,我要是起得来就来吃吧。”
经世之才
费尔南多吃完早饭就回去补觉了,闵悉也赶紧处理自己买回来的食材,蚕豆要煮,鸭蛋要腌,还有得忙呢。
还不到吃午饭的时间,梅洛勋爵就到了,他带来了自己精心设计的艺术体,献宝一般拿给闵悉看,明明云霁就在一旁,他却不好意思拿给他看,看来对自己当面出糗的事还是耿耿于怀。
闵悉看了一下,他写得还不少,足足设计了五种,足见诚意了:“居然写了这么多种,辛苦阁下了,万分感谢!”
“你看哪种合适,你就用哪个。”
梅洛勋爵说。
闵悉把那张纸收起来,放在柜台的账本中夹着:“好的,回头我会仔细研究一下的。
勋爵阁下中午在店里吃饭吧?今天中午我请客,想吃什么?”
梅洛勋爵想了想,说:“昨晚上那个面条还有吗?”
闵悉笑笑:“有的,您请坐,稍等一会儿。”
今天中的主食就有面条,不过是西红柿鸡蛋拌面,而不是华丽版的海鲜拌面。
但梅洛勋爵想吃海鲜面,单独给他安排就好,煮面的汤里就放着鸡骨架,虽说没有昨天的鸡汤浓,但也比白水煮面要香浓不少。
闵悉另外又给他做了几道菜,请客吃饭,总不能就只吃主食吧。
闵悉做好面之后,亲自端去给梅洛勋爵:“阁下,今天时间仓促,不像昨日那样准备充分,面条可能没昨天那么香浓,请您包涵。
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