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我昨天让屠户杀了一头猪,我给您拿点猪肉回去吃吧。
把猪肉切成薄片,烤着吃就很不错。”
闵悉给费尔南多取了一块十来斤的五花肉。
费尔南多说:“你有一整头猪的肉,多给我点呗。”
闵悉笑着说:“很多部位你们不会做。
您想吃,可以来店里吃,我给您做。
对了,您打算什么时候去见陛下?我给陛下做一道菜您带过去,用猪肉做的。”
费尔南多说:“明天吧,明天是圣诞节,我们要去宫里觐见陛下。”
“陛下是否要设宴招待大家?”
闵悉问。
“是的。”
费尔南多说。
“那好,我明天一早就给陛下做这道菜,您过来取给陛下尝尝,对了,您记得带餐盘来,就跟今天这样。”
闵悉说。
费尔南多点头:“好,明天见!”
费尔南多上车的时候,除了带走烧鹅、卤肉和猪肉,还有闵悉给他用盛高汤的壶装了一壶卤汁,嘱咐他回去后将鹅和卤肉隔水蒸一下,卤汁也热一下,再浇到烧鹅和卤肉上吃,味道会更好。
当然,少不了还要送他几盒点心,虽然跟他送给他们的礼物相比微不足道,但也是他们的心意。
红烧肉
五点前,客人终于都过来把烧鹅都取走了。
闵悉已经在准备圣诞大餐了,虽然他们不过圣诞节,可迭戈过啊,为了给迭戈过个丰盛的圣诞节,闵悉决定好好做一顿。
烧鹅是少不了的,已经做好了,不用再费劲了。
卤肉也有,摆一盘子也算一道菜。
还要做几道,他打算以猪肉为主,做一道红烧肉、一道锅包肉、一道干锅排骨、一道红烧狮子头,再做一道清蒸鱼、一道干锅虾、炸一个萝卜丸子,再炖一个鸡汤,凑齐十个菜,寓意着十全十美。
等所有的菜都做好,外面天已经全黑了。
迭戈把放在蒸锅中热着的菜一一端上桌,看着满满一桌菜,很多还是从没吃过的,馋得直流口水:“东家,今天的菜看起来好好吃啊!”
闵悉笑着说:“今天是你们的圣诞节,我和七哥就陪着你一起庆祝节日。
你敞开了吃,想吃什么都行。”
迭戈问:“这个锅子我还从来没见过,是新吃法吗?”
闵悉说:“对啊,是新吃法,我还没有在店里正式推呢,今天是第一次吃,你有口福,来尝尝味道怎么样。”
“一定很好吃。”
迭戈兴奋得直搓手。
闵悉扭头对云霁说:“七哥,来吃饭吧。”
云霁看着满桌子的菜,笑道:“是不是该喝点酒?”
“好啊!
就开上次陛下让男爵送来的酒吧,据说存了五年了,尝尝五年的葡萄酒是什么味道。”
“好。”
云霁上了阁楼,取了一个小橡木桶下来,不论是国王赏的酒,还是侯爵送的酒,他们都没喝,存放在阁楼上。
今天过节,便拿出来尝尝。
闵悉去拿了三个酒杯来,递了一个给迭戈,说:“迭戈也喝点。”
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