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闵悉还告诉老农,多余的秧苗种植出来的番茄不仅可以自己吃,还能够拿到集市上去卖,辣椒太辣,估计吃的人不会太多,但可以送到中国饭店去,都给他买下来。
老农满口答应,说自己也要种一些,再送些给亲戚邻居们。
几块地种完之后,看天色还早,闵悉便和云霁去采了些熊葱,这是熊葱最鲜嫩的时节。
春食韭香,现在正是吃韭菜最好的季节。
临回去之前,闵悉和云霁去老农家中买了一只鸡,回去杀鸡吃。
整个四月都是本地的斋戒期,天主教徒是不能吃任何热血动物的肉类的,包括鸡鸭鹅猪牛羊等动物的肉,只能吃鱼虾蛋类。
闵悉和云霁这两个非教徒倒是可以吃任何肉,奈何市场上没有卖的,想吃也吃不了。
从四月初到现在,都二十多天了,饭桌上天天都是鱼虾蟹,虽然变着花样在吃,但还是会觉得腻烦。
这不,好不容易说服了老农,才从他们家买了一只小公鸡回来。
闵悉说:“今晚这只鸡归我们了,他们都不能吃,嘿嘿。”
云霁说:“打算怎么吃?”
闵悉说:“七哥你想怎么吃?白灼还是红烧?要不吃辣子鸡,我记得干辣椒好像还有一点?”
云霁想了想:“要不一半白灼,一半辣子鸡?”
“好啊!”
闵悉满口答应。
于是这天晚上,桌上只有三个盘子,一盘子是韭菜鸡蛋饺子,一盘是白切鸡,一盘是辣子鸡。
迭戈等人只能吃着饺子,眼巴巴地看着两个东家津津有味地吃着鸡肉,馋得直吸溜口水。
5月1日,斋戒结束后第一天,闵悉让屠户杀了一头骟过的猪一早就送过来。
他们在当天的菜板上写了好几道新菜名:红烧肉、红烧糖肉、回锅肉、锅包肉,咸、甜、辣、酸甜的口味都有。
不出所料,今天来吃饭的人格外多,毕竟刚过完四月,斋戒终于结束了,大家平时也没多爱吃鸡肉羊肉,可真让一个月不吃,那多少都得激起人的逆反心理。
他们到了之后,看到门口的菜板上写着的菜名,都很奇怪,今天怎么全都是猪肉。
要知道,来吃饭的人至少也是中产以上,平时也是尽量不吃猪肉的,因为跟身份不符,猪肉是下等人才吃的,虽然中国饭店的猪肉做得味道要比自己做的好吃不少,但还是掩不住猪肉的腥骚味,所以也并不是很受欢迎。
不过今天负责点菜的侍应生都积极地向众人推荐这几道猪肉菜,保证今天的猪肉没有异味,会让他们吃了还想吃。
客人们将信将疑,保守点的人便点了自己熟悉的锅包肉。
有冒险精神的,听劝点了红烧肉。
有爱吃甜的,也试着点了一下糖肉。
这些菜是一早就开始准备的,红烧肉和糖肉早就做好了,来了人直接盛出来就可以上桌,回锅肉也是煮好切好的,炒一下就能上桌,锅包肉也是炸了头遍,上桌前再复炸一遍。
所以今天的菜上桌很快,当然,除了闵悉,阿曼达现在也能帮上忙了,比如炸锅包肉她就能做,上菜速度比从前快了不少。
客人看到最先端上来的菜,都是店里今天新推的菜,他们心里充满了好奇,这猪肉到底奇妙在何处。
客人们拿起叉子便试吃了起来,这一吃都非常诧异,这是猪肉吗?怎么一点骚味都没有,除了香还是香,红烧肉软糯咸香,锅包肉外脆里嫩,红烧糖肉香甜可口,就算稍辣一点的回锅肉也别是一番滋味。
这真是猪肉做的吗?客人忍不住叫住忙碌的侍应生:“这真是猪肉做的吗?”
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