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第30章 彆扭的吃醋(第1页)

她试探地问了几句,裴寂渊则是惜字如金的回答。

脸上也没什么多余的表情,话也是一如既往的少,这让江棲月分辨不出他到底是不是不太对劲。

这两天江棲月有些嘴馋,突然想到了现代的自助烤肉。

食材倒是不难解决,但是烤肉的炉子现在可没有。

这年头,铜铁物件儿都是稀罕物。

不过这也难不倒江棲月,把铁锅翻过来,扣在炭火上,不就能变成一个简易的烤肉装置了?

在院子里吹吹风,吃点肉,再配些別的菜色,那才舒服呢。

滷肉还有一些,一会儿也能烤著吃。

再选一些肥瘦相间的剁碎,调成肉馅儿包成皮薄肉多的馅儿饼,一会儿先煎再烤。

嗯……烤肉除了配青菜,还可以配烙饼,正好解决了主食的问题。

再炒几个家常菜摆在桌上,好吃又好看。

汤的话,吃了那么多油腻的东西,要不就做个清淡解腻的汤?

她想了半天,猛然想起前两日孩子们嘴馋,她买回来的橘子。

熬一锅水果甜汤好了,再加一些干红枣和山楂片,酸甜开胃。

不过烤肉的重头戏还是蘸料。

现代的调料种类齐全,她一般会用香油,葱,蒜泥,辣椒麵,再加点儿醋和耗油,最后就是灵魂腐乳,有时候再加一勺芝麻酱和一些些黄豆酱,搅匀了沾上烤肉,卷进嫩绿多汁的生菜叶,一口下去,那种满足与幸福,简直无与伦比。

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只是现在没很多酱料都没有,无论是腐乳,芝麻酱,还是黄豆酱和耗油都还没被发明出来……

她突然眼前一亮,琳琅幻境里会有做法吧?这些东西如果能做出来,会不会比滷肉还赚钱?

等晚上休息的时候,可以进去研究一下。

现在就用简易版的蘸料吧,有蒜泥,煎好的葱油,辣椒麵,再加点儿盐,喜欢醋的也能放一些,一样很美味。

她准备把厨房的一个大炉子搬出去,到时候好在院子里烤肉,但是有些重,只好呼唤裴寂渊:

“裴寂渊,你来帮我一下!”

裴寂渊立刻放下了手中的事情,按照江棲月的指挥把炉子搬出去,铁锅翻过来扣在上面固定好,再把青菜和她准备好的蘸料拿出去,一趟一趟的,动作很麻利,只是一直没和江棲月说话。

江棲月总觉得他今天一直怪怪的:“裴寂渊,你好像……不太高兴?是有什么事儿吗?”

裴寂渊彆扭地丟下一句:“没有。”

江棲月掐住他的脸颊肉:“肯定有,快点老实交代,不许骗我!”

裴寂渊憋了半天也没承认自己是在吃醋,只好编了个谎话,僵硬地转移话题。

“就是昨晚没休息好……你这是要做什么?”

转移话题成功,江棲月被带偏了:“你说这些吧?这是我准备让你们尝试一下,我发明的一种新的吃法。”

江棲月神神秘秘地卖了个关子,顺便把好奇地围观炉子的裴小宝提起来塞进裴寂渊怀里:“炉子很烫,小孩儿离远一点。”

“锅是不是反了?”

“当然没有,就该是这样的!”

江棲月神秘一笑,將醃製好的肉片端出来,再找一块儿乾净的布,包上稻草后沾油刷在凸起的铁锅面上,隨后將肉片贴上去。

顿时,肉片吱吱冒油,香气四溢:“咱们今天晚上烤肉吃。”

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