格格党

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第129章（第2页）

刘兰知道姐姐回来，晚饭可是下了大工夫的。

将自己这几年学的本事统统拿出来，让姐姐来品尝评判。

剁椒鱼头、溜肥肠、辣椒炒香干、干锅鸡、香辣虾、麻婆豆腐、冬瓜排骨汤。

六菜一汤，都是经典菜系。

她跟着师傅学了三年，从切墩开始，到去年正式上灶，如今的水平师傅都是夸的。

看到姐姐进来，她开心的迎上去抱住。

“姐，我好想你。”

“我也是，想你们大家。”

一餐饭得到姐姐姐夫的充分肯定，但刘璃并不止于此。

“我让你研究的火锅底料呢？”

“在做。

师傅他们都说很好。

不过食堂里都是炖炒，火锅……”

“火锅绝对是未来发展趋势，你好好研究。

下周我过来吃火锅，你做好准备。

现在就可以找门面，我们就卖火锅。”

“真的自己开店啊？”

“对。

你放心大胆做，姐给你当后盾。”

“好。”

炒菜当然有市场，但太依赖厨师的功底。

想要快速发展门店，当然是可以统一味道的火锅更合适。

只要掌握配方，很快就能铺开摊子。

她将各种火锅的配方都给了妹妹，这些年刘兰琢磨改良，味道已经非常好。

在食堂做给一帮厨师吃，再根据他们的反馈改良了好多次。

如今大家都觉得很好，聚餐时已经吃过好几次。

一周时间她制作底料，蘸料，这回刘璃找了好几个同事一起来吃。

大家都说要给她接风，她趁机请客，让大家试试口味。

“哇，好香。”

挺大的一个鸳鸯锅，是她之前就给妹妹的。

一边是清汤，一边是红油，涮料有北方喜欢的羊肉、牛肉、也有南方的鸭肠、毛肚、当然少不了各种蘑菇和蔬菜。

刘璃以为妹妹说的还可以是凑合，想着自己再分析一下怎么给改进。