格格党

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第106章（第3页）

等到龙虾炸到通体红亮，虾身微卷，熊锦州将其捞出，抖掉里面的油，重新下入第二份。

准备的小龙虾不少，总共炸了三回才全部弄好。

宁归竹在外面扇着扇子，等熊锦州将大部分的油盛出来后，才鼓起勇气进入燥热的厨房。

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接下来的炒制稍稍要点技术含量，他不是很相信熊锦州做饭的本事。

锅中留有底油，将灶火升高，等到油温再提升些许后，宁归竹往里放入姜片、蒜末、干辣椒和一点点花椒，翻炒出香味再加入豆瓣酱小火继续翻炒。

豆瓣酱还是搬家宴时在酱坊购买的，日常吃用得少，这回出门宁归竹就顺手带上了。

等到料汁炒出红油，宁归竹往里加入八角桂皮和香叶继续翻炒，最后加入炸好的小龙虾，大火快速翻炒均匀。

没有啤酒，宁归竹放了点黄酒进去，再加入水，烧开后放入调味汁。

最后将切好的黄瓜条倒进去，翻拌一二，盖上盖子开始焖煮。

“呼，好热。”

宁归竹用力扇着扇子，感觉眼前有些花。

熊锦州抬手给他擦了擦额头上的汗水，扶着人往厨房外面去，另一只手也在不停地给宁归竹扇风，皱着眉头说道：“要不，今天就弄这一个？我一会儿蒸一锅馒头，也够咱们吃了。”

“那些都炸好了，一起弄了吧。”

见熊锦州蹙着眉头，面上忍不住地担心，宁归竹笑着说道：“你别担心，就是敏州这边太热了，我有些受不了而已。”

熊锦州欲言又止。

敏州的气温确实比安和县要高一些，但现下已经进入夏日尾声，除非是站在太阳底下晒着，否则体感应该要更凉快才对。

不过先前说了几回，宁归竹都没放在心上，熊锦州这会儿也不再多言，只是想着明天得趁早带宁归竹去医馆看看情况。

锅中的香辣小龙虾已经焖煮好，宁归竹也凉快了下来，于是又挽着袖子进了厨房，要开始弄蒜蓉小龙虾。

熊锦州跟在他身后，拿着扇子给人扇风。

蒜末分两份，三分之二炒成金蒜盛出，锅中放底油爆香姜片加入些许的蒜末，再将小龙虾放进去大火翻炒，翻炒好后加入黄酒、金蒜和盐，添水盖盖焖煮收汁，临出锅时加入剩下的全部生蒜，随着翻炒香味爆棚而出。

接下来的事情就不用宁归竹管了，熊锦州将人推出去，把两大盆虾端到堂屋桌上，洗干净锅后开始烧水，他在旁边揉面切面条，等到水烧开，将面条放到蒸格上蒸熟。

这也是宁归竹要求的。

等到龙虾吃得差不多后，将蒸熟的面条散在汤汁中，稍稍拌匀就能吃，味道还很好。

熊锦州在厨房里忙活，宁归竹就坐在桌边剥小龙虾。

等男人从厨房里出来，两人的碗里已经放了好些剥好的虾肉了。

“怎么不先吃？”

熊锦州坐下问道。

宁归竹：“吃了的。”

小龙虾这种极具现代色彩的食物，对宁归竹而言还是很有吸引力的，只是和熊锦州在一起久了，他已经养成不吃独食的习惯，这才没怎么吃。

熊锦州夹了一块虾肉尝了尝，“确实挺好吃的。”

怪不得竹哥儿见了这么高兴。

宁归竹笑眯眯地道：“小龙虾配啤酒简直一绝，可惜现在没有得买，等回去了我试着酿一些，日常可以喝两口，也不用担心会醉。”

“好。”

熊锦州听他的，“等我放假的时候弄，能搭把手。”

“嗯呐。”