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他将香槟酒从备选酒类中划掉。
半响。
苏羽摇摇头,放下酒杯,“朗姆酒也不行,麦芽的香气过于浓郁,和果汁的味道起了冲突。”
“苦艾酒同样,药草的味道对比起来,太过于明显了。”
这些极星寮购买的酒都不合格,只能寻找更多的实验品了。
他摸着下巴,掏出口袋里的手机,拨了一个熟悉的号码,并打开了免提。
“苏讲师,找我有什么事吗?”
堂岛银爽朗的声音响起,“这几天你都没前往研究基地啊。”
苏羽将自己的想法说了一遍。
“原来如此,你在研究酒吗,基地里面有市面上大多数的品种,应该足够你研究了,还有一个好老师。”
堂岛银沉默片刻,才说。
“好老师?”
苏羽问。
“哈哈,你过来一趟吧。”
堂岛银也不解释。
挂掉电话,苏羽一脸懵逼,堂岛银这是什么意思。
......
远月研究基地。
除了堂岛银,薙切蕾欧诺拉也在。
“这就是我和你说的好老师了。”
堂岛银一脸清爽的笑容,“蕾欧诺拉在学生时期就对酒很感兴趣,毕业后钻研了很多年,最擅长的就是用酒做料理。”
原来薙切蕾欧诺拉擅长的是酒类料理吗,和外表真的不符合啊!
苏羽当即提问,“如果和一种风味很重的果汁搭配的话,该用什么酒,我尝试了几种,都不怎么搭。”
“果汁风味很重,不好搭配?”
薙切蕾欧诺拉自问自答,“那用清酒比较好,清酒的口味在所有酒类中都是很澹的。”
苏羽眼前一亮,“可以试一试。”
“讲师,我在基地中有专门的酿酒坊,要不要和我一起研究?”
薙切蕾欧诺拉一脸微笑。
苏羽点点头,他当然没问题。
薙切蕾欧诺拉和神凉子的酿酒坊是两种不同的风格,到处都是专业的仪器,可以说是现代化酿酒的典范。
“酿酒就是糖类在微生物的作用下产生酒精的过程,正是‘分子料理’的领域。”
薙切蕾欧诺拉目露好奇之色,“你能再调配一次果汁吗?”
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