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可就在这一刻,整个人却由内而外散发出自信与沉静的气质。
要不是贾元明刚才问过她的年龄,差点以为站在面前的是哪位顶级名厨。
老爷子的目光原本还在孟清澜身上打转。
结果一落到那盘炒饭上,立马瞳孔微缩,整个人精神一振。
“这成色太讲究了!”
他脱口而出,语气里满是惊叹。
“孟清澜同志,你这手艺哪儿是普通水平啊,简直是绝活儿!
我做了四十多年厨房,见过的高手也不少,可能把冷饭炒出这种状态的,真是凤毛麟角!”
只见那一粒粒米饭都被蛋液均匀包裹,金黄金黄的,油润而不腻。
光看着就让人胃口大开,恨不得立刻扒上一口。
随便搅动一下,香味“噌”
地冒出来。
引得后厨一片低声赞叹。
姜正平站在边上,脸上顿时有些发烫,耳根子都红了起来。
不止他这样,整个后厨的厨师看向孟清澜的眼神都悄悄变了。
他们的目光里多了几分认真、敬畏,甚至还有一丝惭愧。
毕竟,在这样一个以实力说话的地方,一道真正出色的菜肴,胜过千言万语的辩解。
“能把一碗家常炒饭做出高级餐厅的感觉,这水准,恐怕真得叫一声老师傅了。”
一位年近五十的炒锅师傅低声感慨。
贾元明早就等不及,抄起勺子挖了一小口,送进嘴里,细细咀嚼。
“外表干爽,内里却湿润得很!”
他忍不住开口称赞。
“米饭有劲道,不是软烂那一类,而是带着韧性的弹牙感,最关键的是,汤汁全锁在米粒里!
咬一口,鲜味直接在嘴里炸开。”
他一边赞叹,一边暗暗松了口气。
有了这么个本事过硬的人撑场子,他还愁什么没人做饭?袁学林跟他搭档多年,对彼此的心思早已了如指掌。
此时见贾元明眼中闪着光,他立刻心领神会。
往前跨了一步,语气客气中带着几分试探和热络。
“孟清澜同志,能不能单独聊两句?”
其他人原本还在低声议论刚才那场惊艳全场的烹饪展示。
一听这话,纷纷收声,彼此交换着眼神,心中了然。
新来的厨师长,怕是要定了。
毕竟就在刚刚,所有人都亲眼见证了孟清澜那一手神仙功夫。
嘴上不说,心里也早就服气了。
只有姜正平抿着嘴唇,脸色阴晴不定地站在角落里。
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