格格党

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第78章（第2页）

丫趁牛不备，早早的立在牛头上，因为他知道，牛个大体宽，又无五指，只能以口接榜，到时候它站立在牛之上，怎么说也能比牛早够到榜单。

而牛一来老实，二来皮厚，也定然感觉不出个一二三来。

于是，在众目睽睽之下，那老鼠居然接到了牛的榜单，成了十二生肖中的第一！

这一下子，大家都很愤怒，为牛鸣不平的同时，也要求天庭从选，收回皇榜，严惩搅局的老鼠。

不过老鼠多精呢，人家拿着榜单掉头就跑，从此躲在洞里永远都不出来，除了晚上找食，整天躲躲藏藏，就怕天庭派兵，绞了自己的皇榜，再治一个死罪。

因为被偷的皇榜拿不回来，玉帝也不好在下新旨意，而且牛憨厚老实，也默认自己的第二，它还替天庭着想，说玉帝是金口玉言，如果从新再来，有失天庭的威严，他们当臣子的，的为圣上着想，只差一名，他忍得了。

就这样，牛忍气吞声，成了第二，但在别人心中，他却永远都是第一。

可能也因为那个故事吧，所以五脏庙普遍认为，牛于人功德最大，身体最阴，杀牛是天底下最残忍的事情。

牛吃的是草，耕的是田，挤的是奶，一生出力种粮，人与五畜收而取之，最后还要挨上一刀，未免太过残忍，在加上没有机械的年代，一只好牛顶过十人，而且牛最通灵，别看它老实巴交，却最讲仁义道德，临死之前，还如人一般流眼泪

故而，赵海鹏说，五脏庙内的厨子很少做牛肉菜，更不会亲自杀牛，尤其鲁菜夫子殿的厨子，更是秉承孔圣人“君子远庖厨”

的理论，绝少亲自解牛，偶尔如庖丁解牛，也是为了祭祀，应急之用，搞完之后，还要给牛烧纸钱谢罪的。

也因为这种种的原因，牛被认为是阴气最重的牲畜之，而牛头那一块被老鼠站立过的“天灵盖”

，更是因为耗子的“毒计”

而变成了阴中之阴。

“不过可惜的是，那里的血却不好取。”

赵海鹏摇头，具体说明了其中的原委。

原来，汉地农民吃牛，也知道这个地方阴邪，所以杀牛时，会念往生咒，并先以大锤击碎牛的天灵骨，随后在将牛血放干净，方便牛肉处理，而肉联厂里，则多用电击法杀牛。

连天灵都砸碎了，自然没有天灵血，而且那样的牛头也没有招魂见引的功能，用了等于没用，电击法杀掉的牛好，但血液会很快凝固，牛的天灵血，也没法用。

“所以，我冲‘料人张’要的，不是汉族人杀的牛，是蒙式杀牛法，杀的牛。”

赵海鹏道。

“那有什么不一样的么？”

我不解。

赵海鹏又道：“蒙式杀牛，分两种，一种叫‘塔拉乌呼儿’，另一种叫‘刺乌呼儿’。”

第三十九章：刺乌呼儿

赵海鹏说，蒙式杀牛法，主要分两种，一种叫“塔拉乌呼儿”

，一种叫“刺乌呼儿”

第一种“塔拉乌呼儿”

方法简单，快，一个人就能干，可也会破坏牛的天灵血。

塔拉乌呼儿具体操作是杀牛人持刀右手，从右后侧开始，用人的左手握着牛的左犄角，右手握住准备好的尖刀藏在身后，千万不要让牛瞅见刀，否则牛会狂。

之后，便趁牛不备时，将准备好的宰牛刀从牛脖颈处划上来，快顶在牛天灵上，准确的找好牛两只角间的“天灵窝”

，轻轻抵住。

这么做，是因为牛眼宽大，中间盲区多，眼两间又有一个死盲区，故而“走”