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“这什么意思啊?是不满意我们做的菜吗?”
见厨师长颇为不满,服务员只能解释说。
“不是的,是客人说小寿星喜欢吃这些菜,所以特地找人做了菜送过来,让我们帮忙装盘后再上桌。”
厨师长看了看桌上摆着的一堆保温饭盒,每一个上面都贴着写明菜名的贴纸。
糖醋排骨、蜜桃虾球、金汤蛋饺和干锅鸭。
除了蜜桃虾球外,都是些常见的菜。
厨师长不禁撇了撇嘴,“这些菜我们也能做,干啥非要找外面的人做。
再说了,外面的人做的,也未必有我们做的好吃。”
他可是一级厨师,更是杏花苑的厨师长。
论烹饪,他自认为除了万花楼的总厨师长在他之上。
别人,都是比不上他的。
所以对于服务员送来的这些菜,他连看都懒得多看,直接吩咐其他的人,“算了,既然是客人的要求,那就满足他们吧。”
“你们把这些菜装盘一下,再根据定好的餐单,把上菜顺序做个改变,然后给平安厅那边送过去。”
听到吩咐,整个厨师团队都忙碌了起来。
其中,负责制定餐单的人向厨师长汇报,“原定的餐单就有一道糖醋排骨,这送来的糖醋排骨还要上桌吗?”
厨师长拧眉,“已经有糖醋排骨了吗?可我怎么记得,之前是没有的。”
那人回答:“之前的确是没有的,但在昨天的时候,男主人联系我们。
说是要把红烧排骨换成糖醋排骨,我就应了。”
一听这话,厨师长才猛然想起来。
早上他就知道了餐单更改的事,奈何今天中午杏花苑的所有厅都满了。
他实在是忙得厉害,一时半会儿就忘了这一茬。
“哎哟我去,”
他一拍脑门,多少有点无奈,“这客人让外面的人做菜,怎么也不知道避开?现在两道菜重了,还真不好安排。”
有个厨师也不乐意客人自带菜品的事,忍不住埋怨,“莫不是故意消遣我们吧?想用外面的菜和我们的菜做比较。”
厨师长瞪了对方一眼,“话也不能乱说,今天订平安厅的是贵客,不至于做出这种事。
我看啊,多半是女主人和男主人没沟通好,才不小心造成了意外。”
不过事已至此,纠结再多也无用。
眼下最重要的,还是到底要不要上两道一样的菜。
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