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工坊一角,那几罐“毒酒”
如同烫手山芋,散发着危险而诱人的气息。
直接倒掉?张九九心有不甘,这毕竟是他(在系统强行帮助下)折腾了半个月的“成果”
,更是堵住县衙嘴巴的证据。
留存?系统明确警告含有害杂质,简直是留了个随时可能爆炸的炸弹。
“蒸馏……必须试试蒸馏!”
张九九揉着发胀的太阳穴,脑中飞速检索着那点可怜的物理和化学知识。
高度酒需要蒸馏提纯,去除杂质,提升酒精度,这是他知道的基本原理。
但具体怎么做?明朝可没有现成的蒸馏设备。
他召来赵铁柱和几个手艺最好的老工匠,找来一些废弃的铁皮、铜管(还是从永丰号高价买来的边角料)、陶罐,连比划带画图,试图解释他的构想:“我们需要造一个密闭的锅,下面加热,让酒气化,然后通过这根管子引导出来,遇到冷的东西再凝结成液体……这样得到的水……呃,酒,就更纯,更烈!”
工匠们听得云里雾里,但基于对张九九之前弄出水锤泵的信任,还是努力尝试。
一次次失败,接口漏气,冷凝效果差,收集到的液体寥寥无几且味道古怪。
两位账房偶尔溜达过来,看着这堆更加怪异的装置,脸上的讥讽几乎要溢出来,认定了张九九是在瞎胡闹,拖延时间。
张九九顾不上他们的目光,全部心思都扑在了这简陋的蒸馏器上。
他不断调整着加热温度、管道的倾斜度、冷却水的流动,像是一个在原始时代摸索科学规律的野人。
李二丫默默地守在一旁,帮他递工具,擦汗水,虽然看不见,但她能感受到张九九全神贯注时那种紧绷的气氛。
就在期限过后第三天,经过无数次微调,当第一滴相对清澈、散发着浓郁烈酒气息的液体从冷凝管末端缓缓滴入接取的陶碗时,张九九几乎要跳起来!
他小心翼翼地尝了一滴。
一股灼热感瞬间从舌尖蔓延到喉咙,辛辣、猛烈,远胜于这个时代任何常见的低度酒!
虽然依旧带有一些未能完全去除的杂味,但那种纯粹的、高酒精度的冲击力是毋庸置疑的!
最重要的是,系统没有再弹出有害警告!
“成功了!
真的成功了!”
他激动地压低声音。
虽然效率低下,出酒率感人,但这证明了一条可行的技术路径!
他立刻将少量提纯后的“烈酒”
分装好,一瓶让钱多多悄悄送给县衙里一位好杯中之物又有些地位的典史,只说是工坊新试制的“消毒用的药水”
,但“口感独特,切勿多饮”
。
另一瓶,则作为“样品”
...
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