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初四篇 接灶君（第3页）

“因为灶君记性差。”

瑶掌柜哼笑一声，“他总忘了自己吃过谁家的糖瓜，得提前接回来重新喂一遍。”

她唇角一抹笑，姜糖后背莫名发凉。

民间传说中的灶君，是一位非常独特、重要且“接地气”

的神明。

奶奶说过，灶君常年驻留在每家每户的厨房里，是一家之守护神，保佑全家饮食充足、厨房安宁、免于火灾。

同时灶君也在观察和记录这一家人的善恶之事，每年腊月二十三或二十四，灶君要上天庭，向天君汇报这家人一年的所作所为。

正因为灶君“打小报告”

的职责，为了让灶君“上天言好事，回宫降吉祥”

，人们会用糖瓜、年糕等又甜又黏的食物来祭祀灶君。

目的是粘住他的嘴，让他张不开嘴说坏话；或者让他嘴甜，在天君面前多多美言。

人们还会敬上酒，特别是用酒涂在灶君画像的嘴上，寓意让他“醉饱”

，晕乎乎地就不说坏话了。

最后，将旧的灶君神像揭下来，与纸马、草料等一起焚烧，象征着送他骑马上天。

等到接灶的日子，人们再贴上新的灶君神像，表示迎接他“汇报工作”

归来，新的一年继续保佑家庭。

奶奶做的灶糖总是酥脆香甜，可惜再也是吃不到了。

姜糖黯淡了片刻，回过神来，到厨房帮忙。

她看见阿赤和几个伙计正往灶台上摆供品，手中捧着琉璃盏，里头游动着几条……会发光的灶糖？

厨房里弥漫着蜜糖与酒香混合的古怪气味。

瑶掌柜着手调整供品位置——那碟看起来很是不凡的灶糖正在盘子里缓慢游动，时不时撞到旁边的蜜饯。

“时辰到。”

一切准备好，瑶掌柜示意姜糖走上前来，代替食肆念灶疏、接灶君。

“灶君耳背，得大声念。”

瑶掌柜递过一张灶疏，姜糖左看右看，没有人打算取而代之，只好接过来，对着灶疏结结巴巴地读出来：“……伏愿……呃，降祥云而醉饱？”

话音刚落，灶台发出清脆的声响：咚、咚、咚。

灶台突然“轰”

地窜起三尺高的青色火焰。

青烟从灶眼涌出，凝成个骑纸马的红脸老头。

“唉？是岁时食肆，怎么到这里来了。”

灶君四周望了一眼，有些迟疑。