格格党

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第一百零八章（第5页）

温二妞好奇地探过头，“那是什么？”

之前为了感谢朱家的出手相助，喻商枝上门拜年时，又给了朱童几个菜谱作为答谢，其中就有这道流沙汤圆的点子。

这件事喻商枝告诉朱童之前，只同温野菜说过，温二妞和温三伢都不知道。

但即使是温野菜，没吃到之前，也很难想象到那个味道。

“上菜咯——”

正在说话时，伙计便开始往里端菜了。

由于喻商枝是店内贵客，他的这桌席面是一早朱童就写下菜单，让厨子算着时间开始做的，因而人刚到没多久，就能吃到。

除了一水儿的广聚轩特色菜，最后端上来的一盘小碗，则是今年推出的“八宝汤圆”

。

名为八宝，碗中其实是四个口味，一样两个，分别是黑芝麻、豆沙、花生和刚刚说过的蛋黄流沙。

这四种汤圆用颜色区分，其中黄色的就是流沙馅。

温野菜拿着小勺舀起一个吹了吹，喻商枝在旁边提醒道：“小心烫。”

他赶紧缩了缩舌尖，先咬开一个小口吹了吹，此时已经闻到了咸蛋黄的香气。

“流沙是用蛋黄做的？”

他小声念了一句，随后等到热气散得差不多，赶紧尝了一个，旋即露出满足的表情。

“好吃，一点都不腻。”

温二妞和温三伢也都尝过，夸奖起来。

朱童笑言，“在此之前，我只听说过咸蛋黄做点心，还不知道蛋黄能做汤圆馅的。

不止好吃，这颜色金灿灿的，寓意也很好。”

他陪坐了一会儿，就出去继续忙碌。

在这之后，等到桌上的菜吃得差不多了，伙计又端上来一盘金灿灿的点心。

“这是不是你说过的炸鲜奶？”

这道菜一进来，温野菜就闻到了一股奶香。

喻商枝执起筷子，给他们兄妹三人一人夹了一个道：“没错，只是这个做起来十分复杂，没想到朱家的厨子还真能还原出来。”

炸鲜奶需要事先做出炼乳，其次把炼乳和牛奶放在一起时，还要冷藏变成奶糊后使用。

之所以把这道菜告诉朱掌柜，也是因为只有这个季节，靠着屋外的温度，炸鲜奶才有可能在这个时代被复原。

一口咬下，酥酥甜甜，温野菜意犹未尽地放下筷子。

“我都可以想象的到，这道菜会有多少人喜欢。”

像是姐儿和哥儿，本就爱吃甜的多，还有孩子，也尤其好这一口。

这等精工细作的费劲菜谱，给他们家的小食肆是没什么用的，温野菜自诩厨艺也到不了这个火候。

所以为了答谢朱掌柜，把菜谱给出，偶尔还能过来吃上一口，已经非常好了。

喻商枝当初把这道甜食方子给朱童，也有这一份考量。

温野菜爱吃甜的，自己又不善厨艺，只好这般拐弯抹角地，好让自家人吃上新鲜东西了。

一顿饭用罢，一家人都成了九成饱，急需出去走走消消食。

下楼作别朱童后，常凌已经带着食盒回家了。