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……
一街之隔的宅院灶房内,正往外飘着一股子浓郁的甜香。
灶台上摆放着一堆锅碗瓢盆,里面还留存着鸡蛋、牛奶或是面糊的痕迹。
温二妞时不时往灶房门口张望一眼,又退回来报告,“大哥,喻大哥还没回来。”
“那便好。”
温野菜低头弯腰摆弄着盆里白花花的东西,据先前喻商枝所说,这玩意叫做奶油。
为了将鸡蛋清和白糖变成这副半凝固的模样,他和苗哥儿、手劲大的老章依次上阵,打得手都酸了,才总算勉强像个样子。
又等了一会儿,温野菜一把掀开双口灶台一侧灶口上的锅盖。
热气铺面而来,散尽后,露出蒸架上笼布上面黄澄澄的圆形糕点。
温野菜擦了把额头上的细汗,松了口气道:“好险,总算是成了。”
今晚喻商枝过生辰,张苗苗也被温野菜留下来吃席。
他端过大圆盘,看温野菜小心翼翼地将蛋糕从锅中的模具里弄出来,摆到盘子正中央。
“这东西闻着就好吃,和平日里见到的点心都不一样。”
张苗苗说着,不由自主地轻轻咽了下口水。
温野菜示意他将圆盘小心放下,“便只差最后一道工序了。”
那就是抹奶油、做夹心。
根据喻商枝昔日当故事讲的描述,这生日蛋糕里面是鸡蛋面粉做成的糕点坯子,中间会夹水果,外面则要抹一层白色的奶油。
奶油之上再点缀一些装饰,吃饭时插上蜡烛,就算是完成。
温野菜现今已经勉强做出了蛋糕坯子、成功将稀溜溜的蛋清加糖变成了半固体的“奶油”
。
就是奶油软绵绵的,想要顺利抹平,定不是一件容易事。
蛋糕坯子在又只有一个,若是做毁了,可没有后悔药吃。
温野菜反复斟酌,等到蛋糕凉得差不多了,屏息凝神,拿着平头小木铲挑起一些奶油,开始往蛋糕上涂。
起初完全不得要领,后来慢慢地倒也凑合说得过去。
张苗苗在一旁大气都不敢出一口,想想还是挪去灶房一角,专注剥温野菜点名一会儿要用到的栗子和花生。
说来,自从温野菜决定今天给喻商枝做对方提起过一回的“生日蛋糕”
,便早早开始准备了。
牛乳不常见,要事先找人预定。
蛋糕需要是圆的才好,为此还需要专门做一个模具。
蛋糕里还要有水果,可寒冬腊月的,果子的种类实在是少,能买到的也就是苹果和蜜橘,价格还很高。
这两样果子,苹果切开后会飞快变黑,蜜橘汁水多,也不适合搁在蛋糕里,温野菜正在苦恼中,偶然瞥见了家里的一筐从村里带回来的板栗。
板栗软糯香甜,混在奶油里想必不会难吃。
他遂提前准备了一批板栗,拨开后捣碎成栗子蓉备用,再余一些形状好看的,搁在最上面当装饰物。
同时也没忘了要插在蛋糕上的蜡烛。
这会儿卖的蜡烛都过于粗壮,问了好些铺子,才找到相对秀气苗条的红蜡烛。
就是若按照喻商枝说的,摆上一圈定是做不到了,单独插一根意思意思尚且凑合。
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