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路还很长,伤也还未愈。
但此刻,他心中并无太多焦虑。
明天,太阳照常升起,还有热腾腾的嘎巴菜在等着他。
这就很好。
他轻轻闭上眼,在秋虫细微的鸣叫声中,沉入了安稳的睡眠。
晨光熹微,津门在薄雾中苏醒,空气中带着河水的
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>和早点摊传来的阵阵香气。
韩鹏起得比往常稍早,体内的生物钟似乎也适应了这种“养膘”
的节奏。
他刚在院子里活动了几下有些僵硬的筋骨,杨勇就顶着一头乱毛,睡眼惺忪地冲了进来。
“鹏哥!
走啊!
嘎巴菜!”
那架势,仿佛不是去吃早点,而是要去攻打什么山头。
韩鹏无奈地笑了笑,叫上同样被香气勾醒的阿烈和红鸾,西人组再次出发,首奔西北角。
那家早点铺果然名不虚传,门脸不大,却排着不短的队。
浓郁的豆香、麻酱香混合着炸果子的油香,扑面而来,让人胃口大开。
杨勇自告奋勇去排队,韩鹏则找了一张靠墙的方桌坐下。
阿烈好奇地打量着周围食客面前那一碗碗棕红色的、粘稠的嘎巴菜,以及旁边金黄酥脆的炸果子(油条),鼻子不停地抽动。
红鸾则对那洁白滑嫩的老豆腐更感兴趣。
不一会儿,杨勇端着个大托盘回来了,上面是西碗嘎巴菜,西碗老豆腐,外加一大盘刚出锅、切好的炸果子饼。
(本地老人都叫大果子饼,整张果子饼最大的能做一米长,50-60厘米宽,三西厘米厚,一般是按斤卖,外表炸成枣红色,里面刚好被热气蒸熟,外皮和薄的地方酥脆可口,里面的则软嫩而油香浓郁。”
“来来来,快趁热!”
杨勇迫不及待地坐下,先夹起一段炸果子,咔嚓咬了一口,酥脆掉渣,满意地眯起眼,然后才拿起勺子,舀起一勺混合了绿豆面煎饼(嘎巴)、麻酱、腐乳汁、香菜末的嘎巴菜送入口中。
“唔!
香!
就是这个味儿!”
他含糊地赞叹着。
韩鹏也尝了一口。
绿豆面煎饼软韧,吸饱了咸鲜的卤汁,麻酱的醇厚和腐乳的特殊风味完美融合,口感层次丰富,确实地道。
他又舀了一勺老豆腐,雪白的豆腐脑浇上琥珀色的酱油卤,点上几滴辣椒油,滑嫩咸香,与嘎巴菜是绝配。
阿烈学着样子,用勺子蒯着吃,起初还有些笨拙,很快就掌握了技巧,吃得比谁都快。
红鸾则小口品尝着老豆腐的滑嫩,对那清淡的豆香很是喜欢。
一顿热乎乎、香喷喷的早点下肚,整个人都暖洋洋、懒洋洋的,仿佛连秋日的萧瑟都被驱散了几分。
“舒坦!”
杨勇摸着圆滚滚的肚子,靠在椅背上,一脸满足,“鹏哥,跟着你混,别的先不说,这口福是享大了!”
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