格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第80章 新菜（第2页）

赵老板一边钻进驾驶座，一边点头：“成啊，正好我也认个门，省得下次送菜送迷路，人影都找不着。”

说着发动车子，慢慢往前开。

尹潮一路指路，小货车很快拐到了新店门口。

车一停稳，赵老板探头西下看了看，啧了一声：“这地儿环境不错啊！”

尹潮一听就笑了：“老赵，你别拐弯抹角了，你是想说这儿连个买菜的大妈都看不到，生意想红火都难是吧？”

“嘿，我可没说啊！”

赵老板干笑两声，脸微红。

嘴上没说，心里可就是这么想的。

他赶紧补一句：“不过嘛，酒香不怕巷子深，凭你的手艺，哪怕开在山顶上，人也得追着来吃。”

两人一边扯着闲话，一边动手卸货。

米面粮油搬进仓库，肉菜蛋奶塞进后厨冰柜，忙活完，尹潮拍了拍手上的灰，笑着说：“以后就这儿了，老店不做了，你送货首接来这就行。”

“没问题！”

赵老板点头，“尹老板有需要随时打电话，我一脚油门就到。”

赵老板应了一声，也没多废话，跟尹潮扯了两句家常，便发动小货车，调了个方向，顺着来路开走了。

他刚走没一会儿，燕胜和马仲颢就一块儿过来了。

“老板，昨晚上我把厨师的事搞定了，两个专做面点的，一个掌灶的，加起来三个人，差不多十点就能到。”

马仲颢是昨天下午才回来的。

一回来，尹潮就把找厨师的活儿交给了他。

他也明白这事急不得也拖不得，当天下午就联系了几个本地开饭店的老熟人，请他们帮忙介绍几个靠谱的厨子。

这人脉一通，事情就好办。

不到半天工夫，人家就给他推了三个愿意来试试的人选。

马仲颢嘴里说的“白案”

，就是专门鼓捣馒头、包子、面条这些面食的师傅，不上灶炒菜，简单点说，就是管面点的。

而“红案”

呢，就是负责炒菜、做凉菜、蒸菜这些热菜的，属于厨房里的主力，管的是荤菜和正餐。

“挺好，总算能松口气了。”

尹潮呼出一口气，转身往厨房走，边走边跟燕胜和说：“晚点米米他们仨，还有前两天新找的五个学生兼职也会过来。

你一会儿把每个人的课程表收上来，排个轮班表。

表排好了就贴厨房门口墙上，谁哪天上、哪天休，自己一看就知道。

还有啊，你得跟他们讲清楚，要是哪天有事来不了，必须提前说一声，别临时放鸽子，搞得这边人手不够，手忙脚乱。

总之，干活得讲规矩，不能乱来。”

“明白，这事儿我记着。”

燕胜和点点头，想了想又补充道：“要不我上网看看别的餐馆都怎么管人的，顺手整一份咱们‘尹记美食’的规矩出来？有章可循，管理起来也省心，效率还能提上去。”

“行，这事儿你拿主意就行。”

安排完燕胜和的任务，尹潮转头看了眼马仲颢，笑着说道：“今儿我可没闲着，买了一堆菜，米面粮油也都备齐了。

等你老乡介绍的那三位师傅一到，就让他们露一手。

米米他们也都别走，全留下吃饭，咱一块热闹热闹，也算是给新店提前暖个场。”