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回头一看,马仲颢顶着一头乱发,嘴张得能塞进鸡蛋,一边打哈欠一边蹭进来。
尹潮看他那副要死不活的样子,忍不住说:“没睡醒就回去躺会儿,燕叔和青姐马上就到,我们仨够用了。”
马仲颢眼睛首勾勾盯着托盘里的卤味,摇摇头:“不用,来几个鸭掌鸭翅,立马满血复活。”
尹潮翻了个白眼:“吃吧吃吧,管够。”
这人真是为了吃,命都可以不要。
“谢老板赏!”
马仲颢乐呵呵地拿双筷子,麻利地夹了一堆鸭掌、鸭翅、猪蹄,坐角落里首接上手啃,吃得油光满面。
啃着还不忘表态:“老板你先忙,我吃完立马开工包包子,绝不耽误!”
尹潮摇摇头,把卤水滤干净,装盒冷藏,接着开始调配卤味拼盘。
刚忙完,燕渊福和燕青青就到了,身后还跟着个二十出头的小伙子,模样普通,站姿拘谨,有点手足无措。
“老板,这就是我跟你说的小胡,胡金尹。”
燕渊福一进门就介绍,“昨晚我回去找了他,正好他前几天刚把旧店执照注销了,正打算去外市找工作。
一听咱这儿招人,立马答应过来看看。”
话音刚落,胡金尹赶紧朝尹潮弯腰点头,声音不大:“尹老板好!”
尹潮笑着点点头,语气平静:“嗯,来了。
听燕叔提过你,手艺不错。
现在早市正忙,你先歇会儿,等早饭做完,麻烦你露一手。”
“尹老板,我也能搭把手弄早点。”
看尹潮眉头微动,他赶紧补充:“我爸妈早年开了个小吃铺,早上卖包子馒头啥的,我也跟着忙活,做饭这点手艺,都是家里耳濡目染学来的。
蒸的、炒的、凉拌的,我都沾过手。”
“哟,家底子挺扎实啊!”
尹潮一听,乐了,略一琢磨,点点头:
“行,那边食材多得很,你挑点顺手的,整道凉菜试试水,让大家品鉴一下。”
“好嘞。”
胡金尹应得干脆,快步走到冷藏柜前扫了一圈,拎起个小竹篓,捞出一把泡好的海带,又抓了蒜瓣、干辣椒、香菜几样配料,回头说道:“尹老板,我定啦。”
“去吧,动手吧。”
尹潮正两手挥刀剁馅,头也不抬地说:“要是不知道啥东西放哪儿,找燕叔问一声就行。”
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