格格党

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第26章 神奇蒸笼（第1页）

只是这些小盘子小碗，让丁水墨感觉非常的吃惊，因为这些东西俨然就像是小孩子过家家的那种玩具，只是摸起来的质感确实也像是真的。

这盛小姐从哪里倒腾过来这么多东西，他忍不住就问道：“不知三小姐这一趟前来，就是给我们展示这些稀奇古怪的玩意儿吗？”

盛夏却淡然一笑道：“大当家的您可真会说笑，这些东西怎么可能是稀奇古怪，这都是咱们平素所用的一些器具的缩影啊，虽然看起来小了些，但是没有一样不精致的，你说不是吗？”

丁水墨拿起了一个小盘子，这餐盘做的极为讲究，似乎是匠人很用心的在进行制作，他甚至想摔在地上，看看它是不是真的陶瓷，却被盛夏一把夺了过来：“小心啊，万一摔坏了一个，满汉全席可就少了一盘菜了，没有足够的器具来装。”

“三小姐，您这是拿我说笑吗？你就打算用这些过家家用的小盘子，小碗来盛妆满汉全席？”

盛夏却不慌不忙的从袖子里取出了之前大当家的书信，展开来对他说：“您在书信上说，让我给您和另外几个掌柜的制作满汉全席，我按照你们的人数还有饭量，大概估计了这些也就足够了，我们何必要做的满屋子饭菜，最后剩了一堆，然后无人问津，丢在路上，让野狗或者是其他的野兽为食，喂饱他们呢？这也不是大当家的作风吧？”

大当家旁边的几个小罗罗却有些生气了，欲拔出刀来，感觉这姑娘好像在糊弄他们，但是丁水墨就感觉到非常的有意思，因为这么多年从来没有人敢对他说半个不字，这小丫头竟然敢钻他的空子，但是却钻的有理有据，让他无以反驳。

他就拦住了其他几个人，给他们示意神色，让他们把刀赶快收入刀鞘。

“好啊，你既然能把我们八个人的饭量都能估计出来，那我就看看你今天究竟有什么样的本事，能让我们吃饱了，喝足了，这些东西还没有什么剩余，也让我看看你究竟是何方神圣。”

跟随盛夏来的厨子和帮工，感觉到手都有些出汗了，这三小姐今天实在是太胆大妄为了，可是今

天大小姐竟然破例让她过来，看起来应该有着充足的把握。

他们就只能硬着头皮跟着三小姐打下手，而丁水墨安排了另外两个强壮的仆人，跟着他们一起很快就把菜还有碗筷都清洗干净了，虽然这些盘子和碗都是缩略版的，但是极为精致，也让人叹为观止。

其实他们何尝不想尝到满汉全席，但是看到今天盛夏好像根本就没有为他们准备的意思。

今天看起来她很胜券在握的模样，因为就准备了很少的食材，装着这些东西，也就可以摆一张桌子，仅此而已，所以在工作量方面就已经很简少了，只是他们很稀奇的事就算减少了工作量，也只不过就减少了一些菜量，可是这些菜式，每个都做一遍，也是需要花费时间的。

围观的山贼越来越多，有的聚集在竹楼外面就等着听好戏，他们已经探头看不到屋里了，因为有一圈的人将他们围着。

盛夏却毫无慌张，这种从容自若也是让这些帮工们见所未见的。

有两个趁着在一旁备菜的功夫，就小声的说：“三小姐今天看起来挺有本事，只是现在稳住了大当家的，不知道接下来表现是什么，我现在不由得也捏了一把汗，这么多的菜式都做一遍，恐怕要做到天黑了。”

另外一位听他诉苦的老仆人小声道：“是啊，咱不说多的，就几十道菜都够咱忙活很长时间，何况今天要做成倍的数量，我现在只能听之任之，大不了就按照大小姐的，走第二步棋。”

因为他们在来之前，大小姐就如此这般的跟他们安排好了几步棋，先按照盛夏的路子走，把她先稳定住，然后去稳定二小姐，接下来她有充足的时间做一些其他的准备，实在不行的时候，她还有最后的招式。

盛夏看着旁边几位帮厨漫不经心的准备着，就呵斥了几句，他们没有想到三小姐竟然能看得明白他们在做什么，就认认真真的开始做了起来。

加上之前盛夏让大当家安排两位过来打下手，其实他们也惧怕那两个山贼帮厨，看起来膀大腰圆的模样，如果再怠慢下去，他们生怕挨打，所以就只能像被夹着尾巴似的好好的开始做工，只是他们不明白三小姐什么时候变得如此聪慧

和大胆的。

而且盛夏今天竟然破天荒的采用了蒸锅，一些山贼比较喜欢吃一些蒸饺之类的东西，尤其是他们准备进行抢劫之前总要吃饱了喝足了，他们就有很多的蒸笼，盛夏就巧妙的采用这些器具，然后吩咐帮厨将食材安排好，码放在盘子里。

做成了很小的菜肴模样就放上去蒸，如此一来这一次就能成就几十个菜，众人看得目瞪口呆，也不知口味如何，只是看着她刚才手忙脚乱在那里配着调料，其他的事情他没有做，只是安排这些人把各个菜肴都食材准备好了。

只是她只是把这些菜肴分成了几份，加着调料的那些放在最下面的楼梯里，也是放在上面的有些食材并没有放调料。

她看着帮厨在那里生火，就盯着那蒸锅看着，大家在那里面面相觑，她索性就给大家讲起了她所认知的满汉全席。

“清入关以前，宫廷宴席相对简单。

贝勒们设宴时，尚不设桌案，都席地而坐。

菜肴，一般是火锅配以炖肉，猪肉、牛羊肉加以兽肉。

皇帝出席的国宴，也不过设十几桌、几十桌，也是牛、羊、猪、兽肉，用解食刀割肉为食。

清入关后，情景有了很大的变化。

……满清刚入关时，饮食还不太讲究，但很快就在原来满族传统饮食方式的基础上，吸取了中原南菜和北菜的特色，建立了较为丰富的宫廷饮食……”

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