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顾客细细品味了一番,心里疯狂称赞,又迫不及待地夹了另一个口味蒸饺。
按照服务员说,先在盛放蘸汁浅口碟里荡了两下,又翻个个儿,确保面皮每个角落,包括柳叶形状皱褶都在蘸汁里接受了洗礼,才下嘴品尝。
方一入口,两人就知道这蘸汁为什么是特色了。
寻常蘸汁基本都是醋或者生抽,这个蘸汁也不知道是怎么做,有酸味,但并不像普通醋一样,单是一个酸字,回味还涩。
首先尝到是甘醇适口酸,紧接着,回味是略带甘甜。
更重要是,在蘸汁衬托下,蒸饺里饱满弹牙虾肉馅儿显得愈发美味起来,丝毫不腥气。
作为调料白胡椒与蘸汁交融,又生出了一种独特而悠长辛鲜。
蘸料与虾仁蒸饺相辅相成,产生了一加一大于二绝妙效果。
转眼间,四个蒸饺已经下肚。
竹蒸笼里还剩下两个,菌菇和虾仁,一样一个。
怎么分配就成了个问题。
“你吃这个菌菇吧,我要虾仁。”
一人提议道。
另一个不干了,有些愤愤:“我也想吃虾仁。”
“那行。
我吃菌菇,你吃虾仁。”
“可是菌菇也好吃……”
“……”
两人面对面看着,都不愿相让。
两种口味蒸饺都好吃,让人回味,恨不得再吃它十个八个。
“你要么再点一笼,这俩都给我,成吧?”
顾客道。
“那肯定不行啊!
下一笼还得等呢,我现在就想吃……”
同伴还抱怨上了。
“这一笼怎么就六个,也太少了,两口就没。
算了算了,你一个我一个,咱再点份吧。”
两人叫来服务员追加一笼蒸饺,此时距蒸笼上桌还不到五分钟。
有意无意看着这边其他客人们顿时就知道了,蒸饺味道肯定不错。
这下闻着厨房里香味儿,听着油水爆开时“嘶啦”
声儿,更加抓心挠肝了。
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