格格党

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第25章（第1页）

“…其实真没有。”

她尴尬地笑笑，并以迅雷不及掩耳之势冲向厨房，“我去做饭。”

林知年又转身去看蒋彦辞。

“我去厨房帮她。”

说完，迈开两条大长腿往厨房走去。

看着这一前一后迫不及待往厨房走的两个人，林知年沉默片刻，然后又挑了挑眉，低头看站在腿边的小家伙，无语地说：“…就这还不黏糊？”

小家伙并不明白这句话是什么意思，但是却不影响他学习新的词语。

“黏糊！”

…

厨房里，此时气氛也很微妙。

程以时手拿着围裙，心情略有些复杂，再次跟对面的人确认了一番，“蒋彦辞，你真的要帮忙啊？”

“嗯。”

蒋彦辞点头，然后伸手把他手里的围裙拿过来又抖开，两只纤长的手捏着两条长带，把围裙系在身上。

就这么很简单的一个动作，却做得如行云流水一般，十分贵气。

确实好看，程以时心想。

“可以帮你做点什么？”

蒋彦辞突然开口。

“哦哦。”

程以时被他这一问，遐想瞬间破灭，回过神来，从水池中把猪蹄捞出来又过去，冷酷地丢出两个字，“拔毛！”

蒋彦辞：“…哦。”

…

其实这一步的“拔毛”

只是为清除一些细小的毛刺。

等将细小的毛刺处理掉，再将猪蹄用清水冲干净，便可以正式进入到炖猪蹄的制作当中了。

程以时先切了两片姜蒜丢到了煮沸的锅中，再将猪蹄切成小块放了进去焯水，这一步是为了去除猪蹄上的腥味，焯过后捞出备用。

下一步要给猪蹄炒糖色，将冰糖丢入锅中，控制火候，将糖炒化直到变至浓稠的状态，带糖液变成金黄色后将猪蹄放入翻炒，将糖色均匀裹在每一块猪蹄后，放入小煲炖煮。

另外在小煲中加入桂皮等一系列香料，以及一丢丢的酱油用来提鲜。

大火后再转小火，直至猪蹄炖到软烂。

程以时用手扇了扇风，确认闻到的味道，这才满意地端着菜出了厨房。

“这么香！”

林知年闻到这股味道，肚子很是配合地叫了起来。

这还只是刚闻到味，于是在他看到那道软烂可口又卖相极佳的炖猪蹄后，这种饥饿感更是上升了一个层次。