格格党

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第九十八章 局（第2页）

吟夏轻笑一声：“其实从开业第一天起，我们跟百香园就一直在各出奇招打擂台。”

“百香园的招数大家都知道，从开业初送赠品到中期模仿我们做西点，以及最后耍恶心的手段恶意竞争，这些都是她们的招数。”

“而我们的应对手段，总体来说有三个，第一，价格战。”

江秉诚略微思考了一下，然后才开口：“小夏，先前我以为你是迫于百香园的压力才主动降价，但现在看来好像是我想错了。”

“你是想先一步降价，给百香园压力让他们跟着降价吗？”

“聪明。”

吟夏朝着江秉诚竖起了大拇指：“就是这个意思。”

“先前我们就知道，百香园开的是资本，不缺钱。”

“那么即使我们不主动降价，百香园也会跟我们打价格战，既然如此，还不如把主动权握在我们手里。”

“当然，这是一个长期的过程，中间价格经历过好几次起伏，但因为我们先降，所以掌握了一点主动权。”

吟荣荣不太理解：“什么主动权？那照你这么说，如果谁先降价谁就握着主动权，那以后谁来我们都先降价，岂不是就能争过别人了？”

“不是这个意思。”

吟夏耐心解释：“这是要分情况的，之所以我们先降价掌握了主动权，是因为对面的百香园不差钱。”

“你回想一下，sharehot降价始终维持在一到两角钱的区间，并且保持有利润的相对平衡的状态，按照惯性思维，百香园只会在我们的基础上少量降价。”

听到这里，管红点点头：“对，第一次我们把鲜花饼降到了四角钱，他们就降到了三角钱，只降了一角钱。”

吟夏点头：“但换个思维想想，如果百香园先降价，直接降到三角钱或者两角钱，那我们能跟着降吗？”

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这一次，吟荣荣等人纷纷摇头。

没错，不能。

大家心里都很清楚，如果百香园一开始就降到三角钱或两角钱，sharehot就根本没有降价空间了。

倘若硬着头皮往下降，只会亏得血本无归。

这一回，大家都明白了这个“主动权”

的意思了。

吟荣荣赞叹不已：“老姐，我真是太佩服你了，我在国外都没学到过这种手段。”

吟夏笑了笑，这种东西只有亲身经历过才知道。

江秉诚好奇的地方很多，他再次开口问：“小夏，那前两天你为什么突然又恢复原价了？”

吟夏不慌不忙道：“我前两天也提过，小李顺来的次数越来越少了，这可以侧面证明，百香园因为降价太狠，收支不平衡，所以在原材料上缩减支出。”

“但这样一来，鲜花饼的质量就下降了。”

“在这种时候，我们突然恢复原价，百香园那边维持不了低价售卖的状况，最好的选择就是涨价。”

“大家想想看，你们花八角钱原本可以买一碗加了肉臊的米线，但现在只能买一碗素米线，还会继续花钱吗？”

管红头摇得像拨浪鼓：“不会，绝对不会！”

吟夏笑着开口：“对了，大家都不是傻子，当然不会继续买。”

“百香园就是这种情况，涨价了买不到跟以前同等质量的饼，顾客当然不愿意继续花钱。”

“要是这个时候他们再次降价，也不能比最低价格更高了，一来亏损过大，二来顾客已经出现了信任危机，大家很难再买他们的鲜花饼了。”

此言一出，所有人都明白了吟夏的意思，看向吟夏的眼神中有赞扬、有崇拜。

连一直沉默的父亲都忍不住开口问了：“价格战是第一个应对手段，那剩下两个呢？”

：（）春潮里