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谢金勺听得眼珠子都快瞪出来了,
“林老板,您……您是说像酒一样发酵?
那得多久?而且味儿也不对啊!”
“不是发酵。”
林霄斩钉截铁,“要快!
要即刻产生气泡!”
他目光灼灼地看向苏香辣,
“苏三妹,我记得你曾提过,山中有些野果,揉碎了会起沫子?”
苏香辣思索片刻,点头:
“确有一种浆果,形如桑葚,色紫黑,捣碎后汁液粘稠起沫,山民有时用它来清洁器物。
还有一种藤蔓的汁液,遇水也会起细密白沫。”
“就是它们!”
林霄一拍大腿,眼中燃起火焰,
“再配上你独门的辛香料,取其香而不取其辣!
辅以大量姜汁取其辛烈!
糖取其甘甜!
水取其清凉!
最后,想办法让它们碰撞、激荡,产生无数细密的气泡!”
他指着那堆竹筒,
“就用这个装!
密封!
就叫它——
霹雳竹筒可乐!”
“霹……霹雳可乐?”
谢金勺觉得林霄一定是被最近的连番打击弄疯了,
“这……这能喝吗?”
“能不能喝,试过才知!”
林霄行动力惊人,立刻指挥起来,
“苏三妹,劳烦你立刻去寻那浆果和藤蔓汁液!
谢金勺,去弄最好的红糖和生姜!
赵先生,麻烦你计算一下可能的配比区间!”
后院瞬间成了试验场。
巨大的铁锅架起,炉火熊熊。
苏香辣很快带回了几筐深紫色的浆果和几捆割断后渗出乳白色汁液的藤蔓。
谢金勺扛来了大袋红糖和成筐的老姜。
试验开始。
林霄根据模糊的记忆和苏香辣的香料知识,尝试着将捣碎的浆果汁液、过滤的藤蔓汁、熬煮的浓姜汁、融化的红糖水,以不同比例混合。
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