格格党

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第647章（第2页）

“食堂的大锅饭朴实无华真吃不惯，可校外饭馆价格又贵，偶尔打牙祭可以，不能每天如此，我希望综合两家之长，在学校搞一个特别餐馆。”

“你要创业啊？”

“可以这么说吧，我们出方案，筹资金，招具体的人落实，虽然只是小饭馆，也是一项事业。”

“有些大胆。”

罗宗睿谨慎评价，“食堂向来是油水最多的地方，要在里面开档口必须考虑利润，光靠理想主义只会变成行为艺术，被人取笑。

嗯，先说说你的计划，我听听味。”

汪宏道精神一振：“学校最憋屈的就是不能开明火，用电器也不行，上来就说是大功率严令禁止，但是同学们自己动手丰衣足食的热情高涨，可喜欢自购食材，支个热锅，边吃边喝边聊。

我这特别餐馆就是提供一个场所，收取适宜的锅底费、餐具费等等，若是有懒人不愿意自购食材，我们也提供部分热门菜品，批量采购降低成本作为特色之一。

怎么样？”

瞧着他跃跃欲试的高兴模样，罗宗睿真不忍心打击他，委婉道：“你有做成本核算吗？规模要做多大，请多少人工，预估收益能否摊平各项费用？小饭馆都是靠夫妻俩的辛苦挣钱，大饭店都是靠规模效应，这一行没那么简单的。”

汪宏道不服气：“海底捞月那么红火，我做个微缩版少赚些不行吗？”

“怕是前景堪忧。”

罗宗睿认真道，“或许你去争取海底捞月的授权，用他们的品牌和部分物料供应，做一个小型海底捞月有可能支撑下去。”

“这倒是个主意。”

汪宏道高兴道，“我琢磨琢磨。”

罗宗睿原以为汪宏道的创业念头就像夏季的雨，说下就下，说没就没，譬如郭英杰的文豪计划很快就因为学习和实习中止，提都不提，没想到汪宏道异于常人，真把创业当回事，仔细调查和询问。

“还得是睿军师足智多谋，你说得对，开饭店草率了。”

汪宏道语气充满惋惜，“食堂的价格我打听过，先期投入成本很高，风险还大，有各种各样的检查比校外饭馆严格得多，根本不适合新人入行，海底捞月倒是愿意授权，但是合约同样复杂得很。”

“没事，创业没有早晚之说，下次有灵感再考虑不迟。”

罗宗睿本是友好的安慰，谁料汪宏道起了劲头，激动道：“军师厉害，连我更新商业计划都猜到了。”

“你又想干嘛？”

“我决定绕开餐馆直接做成品菜肴。”

“预制菜？”

汪宏道一愣：“什么是预制菜？”

“就是3R食品，ReadytoCook即烹、ReadytoHeat即热、ReadytoEat即食，青云速冻系列的水饺汤圆包子就是即烹食品，陈清方便面、速食麦片、冷冻披萨这种就是即热食品，而陈清干吃面和白露八宝粥就是即食食品。”

“哇，还有这么多门道呢，那我这个应该算是即热食品，哦不，自热食品。”

“怎么说？”

“你有没有看过人家盖房子，借助拌石灰产生的热量把鸡蛋煮熟。”

“有点印象，你是想把这种能量当作热源，供给不能使用明火和电器的同学们？”

“太对了。”

汪宏道手舞足蹈，“想想就激动，完美解决宿舍就餐问题，我是不是天才？”

罗宗睿淡定道：“你的想法确实很活泛，但是不是天才我无法确定，类似这种手段的自热食品二战就有了，作为野战口粮，现在应该还在用，聪明如你应该能想到为什么没有军转民，是成本太高还是不安全？