格格党

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第48章 后遗效应1（第3页）

贺一言左看右看，幽幽道：“以前没见你这么热爱工作。”

“人是会变的。”

楚鸿挺直腰杆儿。

“好吧。”

贺一言再次靠近，这次只是揽过楚鸿的肩背，将人搂进怀里，不轻不重地拥抱，凑到鼻梁，摩挲一般亲吻那颗痣。

“等你回来。”

“好。”

*

楚鸿出差的日子，贺一言在认真学川菜。

他本来以为麻婆豆腐是既简单又下饭，还十分具有代表性的一道川菜，并且少放辣的话，他也能吃。

但做了几次，总觉得差点意思，看着是一盘菜，实则味道是味道，豆腐是豆腐，牛肉沫是牛肉沫。

贺一言去外面的川菜馆吃了几次，比自己做的好吃，不过，并没有让人吃了想吃第二次的强烈吸引力。

那这样的菜必然是不行的。

贺一言把第N次做出的麻婆豆腐拍照发给楚鸿，问这道菜有什么精髓之处。

「楚鸿：我赠你八字箴言，麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。

」

「贺一言：耳朵愿闻其详。

」

「楚鸿：你用的什么花椒面？」

贺一言把在超市买的袋装红花椒粉拍给楚鸿。

「楚鸿：不行不行，这个得用刀口花椒，你买四川产的大红袍，然后用小火干炒，炒香之后用菜刀剁成渣。

」

「贺一言：这么麻烦？意思是你们每次做都是现剁？」

「楚鸿：对啊，不麻烦啊，想吃好吃的这算什么？辣椒也要做成刀口辣椒，不然没有那个气味！

」

「贺一言：好吧，还有呢？」

「楚鸿：豆腐拍我看看。

」

贺一言又把内酯豆腐的盒子拍了过去。

「楚鸿：这个也行，不过我喜欢石膏豆腐。

」

「贺一言：我知道了。

」

「楚鸿：豆瓣要用郫县豆瓣，小火炒，炒出红油颜色会很好看。

」

勾芡要勾三次，这样才能把味道裹在豆腐上。

一点点糖可以提鲜。

我们家那边还会切点豆豉碎和蒜苗碎撒在上面。