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萧怀瑾把背篓卸下放李杨树脚边,拿出锄头抛开冻土,挖出土黄色的笋子,一颗颠在手中沉甸甸的,随手抛进背篓中。
只挖了十来颗就装了小半框。
“这一筐够咱吃好几顿,明日就是冬至了,咱们还能包顿猪肉冬笋饺子。”
李杨树看着背篓道。
萧怀瑾背起背篓,手持锄头,“明日上河村有小集市吗,若是包猪肉饺子得去买些肉,咱们做的猪油和罐罐肉也没多少了,不如多买点,一起做些。”
“有的,明日吃饺子还要穿新衣,马上就要过年了,真快。”
李杨树想到,时间一转他两都成亲半年了。
萧怀瑾拉着他慢慢走,“那咱明日去小集市上转转,你也多走走。”
回到家后萧怀瑾去鸡窝逮鸡。
李杨树拿瓠瓢舀水,水瓮里有薄薄一层碎冰,是早晨用水时打破的冰层。
给前后锅都加了水烧,等会烫鸡要用到热水,煮鸡肉还要用。
萧怀瑾捉了只公鸡,此时天寒,鸡都懒得溜达,他抓的甚是顺利。
用匕首干脆利落地抹了鸡脖子,倒提着放血,下面放了一个碗接,炖板栗鸡时可以把血也加进去顿。
李杨树去堂屋一个麻布口袋里抓出两把栗子,顺手在墙角处拔了一根葱,挖出一小块姜,墙上挂的辣椒串上拽了两个。
佐料都洗干净切好,放在一旁。
前锅的水烧开了,李杨树问蹲着杀鸡的萧怀瑾,“我要给木盆里舀热水,你那边好了吗。”
“你舀,我这好了。”
萧怀瑾提着鸡晃了晃,满地都是鸡内脏,引来狸花和大黄在一旁争抢着吃。
李杨树给木盆舀上热水,随后端到萧怀瑾身边。
萧怀瑾忙起身接住:“你怎的还端过来。”
“这么点不重,你烫毛吧,我先把栗子焯水一遍。”
板栗先焯水一遍剥壳,不然容易夹生。
这边李杨树把焯过水的板栗剥好了,萧怀瑾那边提着干干净净的鸡来到灶台前。
萧怀瑾接过下面的活,鸡肉剁成块冷水下锅,加葱段姜块,倒入黄酒,撇去沫子后捞出。
下锅翻炒,有点似做鸡汤面,多加了一些沙糖,之后就是焖煮。
萧怀瑾盖上锅盖:“好了,等鸡肉熟了加板栗冬笋就行。”
不过两刻钟,满院飘的鲜甜和咸香。
大黄在一旁急的狂吠,狸花这会也是乖觉的直在李杨树脚下打转,乖乖的让顺毛,丝毫不见素日的骄矜,让抱一下都不肯。
萧怀瑾用勺子舀起浓稠的汤汁,吹了吹,抿嘴尝了一口,咂咂嘴,拿出盐罐子撒了一点盐搅拌。
再尝一口,这才把舀的第三勺给李杨树尝:“杨哥儿来尝尝,不是特别好,但还行。”
李杨树从灶口前起身,萧怀瑾把勺子喂他嘴里。
鸡汤不腻,参杂着板栗的甜润和冬笋的清香,李杨树眼眸黑亮:“好喝。”
哪里是还行,是很好喝,比他娘往年做的好喝很多。
见他很满意萧怀瑾就放心了,他还是第一次做,但以往在酒楼吃过,并没有酒楼做的好吃。
甚至李杨树非常捧场,他喉头滚动了一下,明显在咽口水。
萧怀瑾看着锅里的板栗,突然又开始冒坏水,笑睨着李杨树,“要不要吃个板栗。”
李杨树点点头,扒着他的胳膊有点迫不及待,指着锅,催促道:“给我吃个。”
萧怀瑾依言,从锅里捞出一颗板栗。
见勺子快至嘴边,李杨树张嘴,哪知那勺子拐了个弯进了萧怀瑾的口,只见他叼着一颗饱满的板栗也不咬,得意洋洋的炫耀。
李杨树知晓是萧怀瑾逗他玩,也不恼,笑着用手指戳他腰间。
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