格格党

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第141章 我们去农庄踏青去（第4页）

一开始古镇里面做餐饮的其他人都觉得花萼相辉楼的开业会对鱼馆造成一些影响，包括鱼馆内部也有些员工会嘀咕。

但宋五嫂却是不太在意的，两者并不是同一风格。

花萼相辉楼是盛宴，走高端路线，而宋嫂鱼馆却是充满人间烟火气的食肆，定位和受众就不一样。

大家会想要去花萼相辉楼见识一下，但却不会每周都去，每月都去。

而且，事实证明，开业后也的确对宋嫂鱼馆影响不大。

她还是这么晚才下班，想到这里，宋五嫂简直是有些哀怨了。

她进入到包厢内，正好看到那几位正在挥毫写字，又看了看，便问：“怎么不见膳祖与梵正法师？”

路晓琪忙说：“她们说还要收拾一下后厨。”

宋五嫂笑道：“那我也去后厨看看。”

“可得让她们一起过来，一场大宴，最辛苦的就是你们后厨的人了。”

路晓琪点头，忽然想起什么，从自己的包里面拿出一叠红包，将宋五嫂拉到一边，有些汗颜：“我都差点给忘记了，五嫂，你去后厨的时候将红包交给膳祖师傅，让她给后厨的人发一发。”

这是财务给她准备好的，包括演出部门的每一个人也都有，待会儿结束的时候就会发。

“然后，可一定要把两位师傅请过来。

她们也是今晚的功臣，哪能忙完了就冷冷清清回去的道理？”

一场盛宴，演出和饮食是同样的重要。

宋五嫂一听，爽快答应：“成！

我这就去后头看看，一定把两人给带回来。”

她告别众人，熟门熟路地绕到了侧面的后勤通道。

一进入后厨区域，与外间宴罢人散的静谧截然不同，这里依然灯火通明，但却听不见丝毫的嘈杂喧哗。

只见数十名厨役杂工正井然有序地忙碌着，清洗、归位、整理、清扫，虽然有些嘈杂，但大家手上并没有停，该干嘛干嘛，十分高效。

而在这一切的中心，膳祖正站在那里。

她已换下一身正式的厨师袍，穿着利落的常服，衣袖挽起，头发斑白但依然目光如电，快速扫过现场的每一个角落，下达着一条条指令：

“甲字号灶台，彻底清理，不得t?有油渍残留。”

“乙字号砧板，消毒后立起晾干。”

“今日所用南海干贝、关东鹿筋等余料，即刻清点封存，记录损耗。”

“明日辰时，验收新送到的活鱼野菜，标准照旧，不合格者一律退回。”

她的指令清晰、简洁、不容置疑，每一条都直指要害。

手下人听得认真，应得迅速，动作麻利，没有丝毫拖沓。

宋五嫂已经习惯了现代的后厨制度和风格，只是瞟了一眼就知道膳祖已经在这间厨房里确立了绝对的权威。

手底下的厨师已经勤杂工显然都很听她的话，对她的命令没有任何推诿。

对于一位大厨而言，尤其是刚成立团队不久的大厨而言，这是很难的一件事情。

不愧是膳祖！

宋五嫂对自己偶像的成就十分佩服。

她又看到白案区那边，梵正法师小心地将一套极其精美的雕花面点模具逐一清洗、擦干、收入特制的箱中，神情专注。

她那边的台面也早已收拾得干干净净，不见半点面粉残留。

梵正目前还没有自己的餐厅，如今的她主要就是负责宋嫂鱼馆以及花萼相辉楼的点心。

但到时，她会同时兼顾二期寺庙旁边的素食馆。

宋五嫂没有立刻打扰，等膳祖又吩咐完一项事宜，才快步走过去，笑着将厚厚一叠红包递了过去，将路晓琪的话转告给了她。

膳祖露出温和笑容，也不推辞，接过红包，转身便对正在忙碌的众人扬声道：

“大伙儿都停一下，东家给赏了！