格格党

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第102章 交流会结束二合一（第2页）

顾清宴：“不知道。”

陈卫军鄙夷：“你连嫂子在哪个窗口你都不知道。”

顾清宴瞥了他一眼，今天只是交流会，又不是来这上班了，不过闻著食物飘过来的味道，辨別了一下方向，排到了一个队伍后面。

陈卫军连忙跟到他身后。

很快就轮到了他们，顾清宴看了一眼菜色，稳了。

这一看就是他媳妇做的。

早上因为是他做饭，顾清宴就给一人煮了个鸡蛋，勉强填了下肚子。

今天两口子都忙，所以年年岁岁就拜託曾桂芳帮忙看著了。

他在食堂买了早饭，待会儿回去给两个小祖宗送饭，等中午的时候再去送一次。

只要不是吃他做的，两个小祖宗还是很给面子的。

“这菜吃著是嫂子做的啊！”

两人打了饭，陈卫军忙吃了一口，他看顾清宴在装饭，“怎么，你还要回去吃啊？”

“年年岁岁还在家里，我给他们送下饭，正好就在家里吃了。”

顾清宴动作很快，陈卫军低头啃了一口馒头，再一看就只能看见他背影了。

“这有家了就是不一样，嘿，我也快结婚了。”

陈卫军美滋滋地吃了一口菜，“太香了！”

他们在吃饭的时候宋清欢他们已经吃完了，开始准备中午的。

馒头还要蒸一些，早上蒸的压根就不够吃，早上每个人都有定量，中午的时候那就是按著管饱的標准来的。

正好让他们再练一次手。

宋清欢盯著他们再来了一次，说出了他们的不足后，便让人將猪肉拿过来。

红烧肉，基本隔上一段时间，军区食堂就会做一次。

宋清欢拿著肉从最开始讲。

“红烧肉最先是处理猪皮上的猪毛，这大家想必都知道怎么办。

我们做好这一步后，將肉清洗乾净，然后切成两指宽大小，然后冷水下水，焯水去腥。

这一步要记住是冷水下锅，以后不管是做排骨还是什么肉类，焯水切记是冷水下锅。

焯水的时间不要太长，浮沫飘起得差不多的时候就可以把猪肉盛起来了。”

宋清欢掰碎了给他们讲，將每一个步骤都说得很细。

只要按照她的说法做，红烧肉就难吃不到哪去。

剩下的就看个人领悟了。

等说完这些，宋清欢带著人准备菜，今天中午是红烧肉和酸菜燉粉条和豆腐。

豆腐就教了一道简单的小葱烧豆腐，步骤简单，滋味也好，而且对刀工没什么要求。

教完炒色，等他们都做了一遍，宋清欢再次点评过后，就开始做红烧肉。

剩下的步骤都比较简单，大家都在厨房待了这么久，这些悟性还是有的。

接下来的步骤便不用多说了，宋清欢就站在一旁看著，其实每个人炒出来的色味道都不一样。