格格党

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第60章 怀孕（第2页）

随后将肉块和切成片儿的姜片放入水中焯水撇去浮沫，紧接着将肉块儿放入锅中煎至金黄。

随后放入糖炒化，再将焦黄的肉块儿倒进去炒糖色，最后再加入沈宝珠特别调制好的酱汁和调味料，倒入水，没过肉块，便开始大火煮肉。

大约过了两刻钟之后再转小火收汁。

一掀开木锅盖，一股子浓郁的酱香气便传到了灶房内每一个人的鼻间。

原本那吴灶娘还以为这沈姑娘是为了讨他们主子的欢心，明明不会做饭，也要过来掺和两手。

没想到居然是她着相了，这沈姑娘的刀工技法一看就是长年累月积累而来，尤其是她做的这道菜色香味俱全。

她吴灶娘自诩走南闯北多年，也见识过不少老师傅的特色私房菜，却从未见过这道这肉菜，想来这位沈姑娘一定是有自己的家传绝学。

这么想着，吴灶娘便更认真地给沈宝珠发下手，眼睛也时不时的瞟向沈宝珠的方向，意图能多长些见识。

只不过下一秒，沈宝珠便让这灶房里的人再一次打开眼界。

因为个别院外头便有条河，听说外接湖泊，因此鱼虾并不缺。

沈宝珠干脆利落的捞出一条河鲈，拿起菜刀便开始给这条鲈鱼改花刀。

随后又裹上沈宝珠特别腌制的面糊，将裹上面糊的整条鱼放入热油中烹炸。

沈宝珠一手拎住鱼头，一手拎住尾巴，又复炸了两遍，看着他一丝不苟，丝毫不怕被热油滚溅的冷淡表情，众人也忍不住心生敬佩。

随后沈宝珠又炒了一个酸甜酱汁淋在那炸鱼上，一道松鼠鲈鱼有这么新鲜出炉。

沈宝珠在迎秋的帮助下一连做了五六道菜，这才擦了擦自己脑门上的汗，对着其他人道：“今日辛苦姐姐们了，我做的这些菜都有余下的，姐姐们若是不嫌弃，尽管尝尝味道。”

吴灶娘早已经收起了自己心中的轻视，见沈宝珠这般谦逊说话，连忙笑着应和道：“沈姑娘这是说的哪儿的话？姑娘手艺这般好，哪里还有嫌弃的道理，瞧那几个老娘们馋得都口水直流了。”

沈宝珠轻笑，对着吴灶娘点了点头，随即便赶往院子准备清洗一番。

在灶房里待久了难免染上些许气味，更何况刚刚她又出了一身汗，还得收拾收拾比较好。

等沈宝珠和迎秋一走开，灶房里的人立马就围到了那几口锅子前，拿起筷子朝着自己感兴趣的那几道菜夹去。

“这肉可真好吃，浓油赤酱，鲜甜可口，而且这肥肉一点都不腻，一到嘴里就化了，这道菜便是拿出去开个食肆当招牌都足够了。”

“这虾子也不错，居然想到用茶叶和虾子组合在一起，吃完了还齿颊留香，这道菜想来最对那些文人的胃口。”

“我是觉得这道冬瓜汤最好喝，轻薄爽口，咸淡适中。”

“你们说这沈姑娘是从哪儿学来的这么多新鲜菜式，我从前可是从未见过。”

“你个老娘们儿管那么多干什么，有的吃不就行了。”

沈宝珠自然不知道灶房里叽叽喳喳针对她的诸多讨论。

等她沐浴完出来的时候便发现桌上已经摆满了菜色，而周行己已经坐在位置上，朝着她遥遥看了过来。

明明是自己要请人吃饭，反倒是叫对方等候自己，沈宝珠有些赧然，但很快又恢复如常。

直接走到周行己身旁坐了下来，道：“多谢你收留，今日这几道菜都是我特意为你做的，你可要多吃些。”

周行己挑眉：“知道你会做饭，到不知你这灶上手艺这般出色。”

沈宝珠笑笑，随后用公筷夹了一块红烧肉放到周行己跟前的白色瓷盘中，道：“快尝尝味道如何。”