格格党

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沈灼华又要吃撑了。

最后炸完这些年货，曲犹欢用剩下的油炸了几个鸡腿吃。

本来已经吃不进去的沈灼华立刻表示，她还可以继续。

“你过完这个年，不会胖个十斤吧。”

沈矅清难得调

侃妹妹一句。

沈灼华吃着又酥又脆的炸鸡腿，心里也很纠结。

可美食当前，她的确忍不住，只好瞪了哥哥一眼说道：“没关系，我不怕。”

曲犹欢笑了笑，不打算理他们两兄妹的眉眼官司。

二十九这天，曲犹欢把集市上买来的活物都杀了。

鹅用来和牛肉一起卤了，鸡和兔子晚上烤了吃。

牛肉和鹅肉卤好后，恰好表姑来家里喊她。

“欢欢，村子里有人要杀驴卖肉，你要不要买一些吃？”

表姑问道。

驴肉难得，当然要了。

和沈矅清兄妹两个说了一声，曲犹欢就跟着表姑走了。

她们到的时候，驴肉快要卖完了，曲犹欢和表姑就将剩下的都承包了。

买到驴肉，中午曲犹欢就打算吃驴肉火烧。

驴肉火烧好吃不好吃，外面的饼子也很关键。

曲犹欢先在柴火灶上将驴肉卤上，沈矅清看火。

接着她就可以专心做烧饼了，将面和泡打粉倒入盆里，加入清水后开始和面。

将面和成团后，等它发酵半个小时就可以了。

半个小时后，曲犹欢将面团分成一个个剂子，然后按压成椭圆的饼状。

接着曲犹欢又将做好的饼子放入蒸锅内，大火蒸15分钟左右就可以了。

这期间，曲犹欢将切好的葱花用油炒香，加入黄豆酱，做成葱花酱。

饼子蒸熟后，等它放凉后，曲犹欢再将饼子里外涂好葱花酱，最后放入烤箱里，烤15分钟，驴肉火烧用的烧饼就做好了。

曲犹欢尝了一口刚烤好的烧饼，酥的掉渣，很是成功。

接着曲犹欢去看了看锅里的驴肉，用筷子扎了扎，已经熟了。

曲犹欢捞出煮好的驴肉，将驴肉和青椒切碎。

烧饼切开，将驴肉和青椒夹进去，表皮金黄，层次分明的驴肉火烧就做好了。

又简单做个紫菜蛋花汤，加上驴肉火烧，今天的午饭就好了。

沈灼华还是第一次吃驴肉火烧，一口咬下去，肥而不腻的驴肉肉香浓郁，入口绵长。

外面的饼子外焦里嫩，总之特别好吃。

“我现在觉得我们国家的美食太伟大了，西餐根本比不上。”

沈灼华再次感叹。

曲犹欢在喂珩宝吃饭，笑了笑说道：“天上龙肉，地上驴肉，可不是白来的。”

沈矅清也觉得驴肉火烧格外对胃口，今天中午一口气居然吃了有五个。

下午难得大家清闲了起来，曲犹欢睡了个午觉，这几天可算忙坏她了。

傍晚，曲犹欢指挥沈矅清和沈灼华烤兔子和鸡，酱料也是在她的口述下完成的。

一阵鸡飞狗跳后，兄妹两个终于将腌制好的兔子和鸡放进了烤箱，接下来只要等待就好了。