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她用力甩了甩脑袋,逼着自己把脑袋里那点儿不可言说的小迤逦甩出去,抱着铁锅往外走,背影多了落荒而逃的意思,语速也带着一点欲盖弥彰的加快:“我去做饭,你好好待着!”
莫清晔眯着眼睛看着钟璃跑远,沉默了片刻后低着头,胸腔震动,发出了低低的笑声。
这个女人跟他记忆里的样子全然不同了。
好像更有意思了。
钟璃跑到茅屋门口,放下了怀里的铁锅,找到之前让莫清晔去找来的几块板砖堆砌到一起,勉强搭出了一个正方形类似火灶的样子,试了一下稳固程度,小心的将铁锅放了上去。
正常情况下是应该找人用土胚来糊一个火灶的,可是现在情况特殊,时间紧急,她也没那么多功夫去追究细节,只能将就着用。
铁锅放好,往里边倒了一些打来的井水,用干草小心的点起了火苗,慢慢的添柴进去,用树枝将火堆底下掏空支起来,火势稳定后,钟璃又扭头去找出了之前市集上买的砧板菜刀锅铲等东西,水烧开后放进去用滚水煮开,当做简易的消毒。
用滚水煮了一会儿,钟璃估摸着时间差不多了,去拿出了之前咬牙买的那块肥肉,准备切碎了用来熬油。
她用一个新的木盆装着温水洗肉的时候,莫清晔也从茅屋里走了出来。
他四下围着钟璃转了一圈,问:“我能帮上忙吗?”
钟璃没抬头,随意指了一下烧着火的地方,说:“你去帮我看着锅,别让火灭了。”
这个任务是莫清晔能完成得很好的。
他拿出了对待什么大事的严肃认真的态度,搬了一个小板凳在火边坐下,认真的盯着正在跳跃的火焰,时不时往里边添两根柴火。
钟璃没顾得上他,仔细用温水将那块肥肉洗了两遍,然后又将锅里煮着的砧板菜刀拿了出来,随意放在了一块稍微平整一点的石头上开始切肉。
这会儿的猪肉都是纯天然喂粮食猪草的。
没有前世钟璃见惯了的那种喂饲料的肥,但是每一块都是实打实的肥肉,切的时候都能感觉到滑腻腻的,扔下滚烫的铁锅里后,更是扑鼻而来一股浓烈的肉香味儿,勾得莫清晔不自觉的咽了咽口水,眼巴巴的盯着锅里的肉。
钟璃被他这个样子逗乐了,说:“你用锅铲搅着,别让锅糊了,一会儿就能吃油渣了。”
说到有吃的,莫清晔更来劲儿了,认真的握着锅铲搅动。
钟璃专心切肉,不一会儿就把那块并不大的肉都切成了大小差不多的碎块扔了进去,还掂量着分量,往里边加了一点儿盐。
莫清晔盯着火搅着锅,钟璃站起来去洗了两个买来的小罐子,一个准备用来装熬好的猪油,另外一个用来装油渣。
猪油熬好还有一会儿,钟璃借着火光,又洗了两个蕃薯,切成碎块后放在了一旁。
猪肥肉在火的煎熬下逐渐出油,空气中弥漫着的香味也越发浓郁,钟璃都没忍住吸了吸鼻子,感叹了一句真香。
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