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第四部分 花开时（第1页）

第四部分花开时节

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茶诗

[唐]郑遨

嫩芽香且灵，吾谓草中英。

夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。

惟忧碧粉散，常见绿花生。

最是堪珍重，能令睡思清。

一品红

一品红原产中美洲和南美洲墨西哥，是著名的观叶植物。

它的叶子很神奇，本来为绿色，当花开放时，花朵周围的叶子就会变成鲜红色。

与其说，红叶在迎接花朵的盛开，倒不如说，叶子直接把自己变成了“花”

。

红艳艳的叶子像一片火烧云，被下面的绿叶高高捧起，而真实的花则成了它的“花心”

。

在欧洲，人们称一品红为“圣诞花”

，因为它的花期正赶上圣诞节。

在我国，古人称它为“老来娇”

，由于花期在10月到翌年4月，入秋后多数花木都渐渐枯萎凋谢，一品红反而越发鲜艳，犹如不服老的妇人，迟暮之年更要装扮得精神、优雅。

茶树

茶树原产中国，《茶经》中说它：“树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如榈，蒂如丁香，根如胡桃。”

茶花的花期很长，为每年的10月到翌年2月，花瓣雪白，花蕊明黄。

由于茶叶太过瞩目，茶花常被人忽视。

不过还是有懂花的人，明代博物学家屠本就是其中一位，他在《茗笈评》中说：“人论茶叶之香，未知茶花之香。”

文中写到有一年他去大雷山，正赶上茶花盛开，童子摘下几枝养在家里，清香宜人。

与屠本畯相反，文学家冒襄认为“茶花味浊无香，香气凝聚在叶子里”

，或许是因为这香气清淡隐然，才会引起有香无香的争议。

满树的茶花虽美，但如果开得过于旺盛，就会影响茶叶的品质，这时茶农就会特意把花摘去。

在茶叶面前，花也只能退居其次了。

枇杷

“枇杷”

之名源于其叶子的形状，和古代乐器琵琶有相似之处。

枇杷叶有专门的名字，叫“无忧扇”

，叶大而厚实，正面为油亮的墨绿色，翻过来背面长有绒毛。

枇杷花在每年10月到12月间开放，由于花梗和苞片上长着一层土黄色的绒毛，使得白色的花瓣十分不显眼，反而是叶子比花更具观赏性。

比叶子更诱人的，自然是枇杷果了。

古人评价枇杷“秋萌、冬花、春实、夏熟，备四时之气”

，从孕育花蕾到果子成熟，历经秋冬春夏，吸收四季精华。

明代诗人高启就对它念念不忘：“落叶空林忽有香，疏花吹雪过东墙。

居僧记取南风后，留个金丸待我尝。”

“金丸”

指的就是枇杷。