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悬壶济世救穷人（第5页）

柳湘莲也喜欢唱昆曲，扮相又好，跟曹雪芹谈得来。

据说，这年轻人后来被曹雪芹写进了《红楼梦》里，就是那个倜傥风流，让尤三姐为之倾倒的柳相公，他也叫柳湘莲。

曹雪芹由一位贵族阔公子变成一个“举家食粥”

的平民百姓，这中间他是吃尽了人间辛酸的。

他坚守“威武不屈”

“贫贱不移”

的正直读书人的信条，对于吃糠咽菜的困苦生活，他甘之若饴。

他深深体会到，“清贫”

二字不是耻辱，对于能够自守的读书人来说，毋宁是一种褒奖。

曹雪芹这人乐观、放达，为人耿直，什么苦都能吃得。

他又见多识广，心灵手巧，总爱琢磨个事。

他发明制作的“度荒糕”

，也挺有说头：

当时农民种庄稼，全靠风调雨顺才会有收成。

可是，天时总也不好，不是涝了，就是旱了。

有时永定河水泛滥，还闹水灾。

年年闹灾，简直把农民害苦了，为了度灾荒，家家都愿多种一些产量高的地瓜、山芋之类的作物。

可这些东西秋间收成下来，保存不善就会烂掉。

要是烂掉了，不仅一冬没有吃的，次年春天非闹大春荒不可。

曹雪芹吃过荒年难挨的苦头，他就琢磨着能不能想个法子，把秋天新收下来的地瓜、山芋经过加工，妥善储存起来一些。

他在南方见过点心铺做槟榔糕，当然，那用料是很考究的，红枣、栗子、芝麻、黑糖、南糖加上糯米熬在一起，喷香喷香，晾干了能长期保存。

那么，把地瓜、山芋一起熬煮，有粮食就加进些粮食，晾干了不也甜丝丝可以久存久放了吗？他先做了实验，很是成功，就把这种加工方法传授给穷民百姓，从此，家家都做起地瓜糕来。

把这种糕做成方砖形状，平时砌在墙里，既不招虫咬，又不占地方，隔年食用，还跟新做的一样。

曹雪芹给它起了个好听的名儿叫“度荒糕”

。

果不其然，就在曹雪芹教乡民做糕的第二年，遇上大旱，由于家家储存了度荒糕，吃时用热水一泡，稠糊糊的，像糖粥一样，老百姓仗着它度了饥荒，才算没有饿死人。

大家从心里感激曹雪芹，为了纪念他，便把那方形度荒糕叫作曹糕。

这些美好的传说，从一个侧面反映了曹雪芹伟大的人本思想，也反映了人民对这位伟大作家的崇敬与怀念。

在一年的除夕，有人赠给他这样一副对联：

远富近贫，以礼相交天下少。

疏亲慢友，因财而散世间多。