格格党

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第17章（第1页）

荷叶蒸四宝听起来就挺清淡的，四宝说不定就是四样素菜。

现在看着这色相闻着这味道，抱着吃过每一道菜好对老子有个交代的想法，王冲率先夹了条青椒酿虾滑凑近嘴边咬上一口。

青椒有点辣，又不会说狠辣，是本地人能接受的程度，吃起来挺清爽的，裹着的虾滑则是鲜香中带着些许颗粒感，一起就知道是新鲜虾肉剁成的，真材实料，难得的是没有添加面粉的痕迹。

虾滑上还有浓稠的酱汁，吃起来带着点丝滑，也让虾滑多了点咸香味。

王冲吃完一整根青椒酿虾滑，彻底改变了对这道菜的看法，原来虾滑也能做得这么好吃，咀嚼时虾肉带着的颗粒感吃起来就跟在咬虾肉似的，能尝到虾肉的紧实，隐约有点清甜应该是胡萝卜丝的味。

刘峰吃得满嘴鲜香，青椒清爽中带着辣，虾滑咸香紧实还带着点清甜。

一根青椒酿虾滑下肚，他夸道：“还是冲哥你会吃，居然发现这么好吃的饭馆，这道菜味道不比鲍鱼焖红烧肉差。”

“好吃就多吃点。”

王冲说道。

眼见刘峰又夹了根青椒酿虾滑吃，他却是转移筷子方向，打算尝下荷叶蒸四宝。

尝了青椒酿虾滑后，他对这道菜也多了几分期待。

王冲一样夹了点吃，最先尝的排骨蒜蓉味十足，肉质咸香嫩滑也不韧，一咬就脱骨。

肉丸的话带着点弹性，吃起来能够感受到肉馅的咸香，同样带着些许颗粒感，不过要比虾滑细腻得多。

他知道做肉丸要下点面粉才好定型，但这肉丸吃起来几乎尝不出面粉的味道，一整颗肉丸吃下来，能感受到的都是鲜肉纯净的肉香味。

再吃南瓜，切得两指宽大小，一口就能吃下，软软糯糯的，是南瓜特有的甜香。

丝瓜绿汪汪的跟翡翠似的，入嘴清脆中带着些软嫩，很是清甜。

而这四宝中无疑都带这些很淡的荷叶香，王冲难得文艺下，发挥自己仅有的文化水平想出个评价。

大概就是像夏日站在池塘边，风轻轻吹过绿水中的荷叶摇晃起来，好似裹挟着几不可闻的荷叶香铺面而来，是夏天的味道，很清凉。

他心想，老子要完蛋了，这家老板连平平无奇的荷叶蒸四宝也做得这么好吃，都不知道他老子要拿什么跟人家拼。

抬眼见对面的刘峰尽顾着吃青椒酿虾滑和鲍鱼焖红烧肉，对荷叶蒸四宝跟看不见似的，王冲有点恨铁不成钢，觉得他没见识不识货。

“你别光顾着吃肉，这道荷叶蒸四宝别说排骨和肉丸好吃，南瓜和丝瓜也很不错啊，而且我敢说这肉丸绝对是手工剁出来的，比外面不知道好吃多少倍。”

“冲哥你都这么说了，那肯定好吃，我也试试。”

刘峰是听劝的，或者说是给请自己吃饭的人面子，伸筷子夹了颗肉丸吃。

肉丸吃起来满嘴是肉香味，带着点弹性，大口吃着很是满足。

他又尝了块排骨，蒜蓉香浓，排骨肉嫩还好咬，不容易塞牙。

刘峰都腾不出嘴来夸冲哥和老板，就已经顺着本能又夹了块排骨吃。

王冲看着忍不住开口：“别光吃肉啊，南瓜和丝瓜也好吃。”

他自己又夹了好些南瓜和丝瓜吃，头回觉得这些瓜做得好的话挺好吃的。

刘峰又尝了南瓜，粉粉糯糯的带着甜香，丝瓜清脆中带着清甜，内里的丝瓜肉特别嫩滑，丝瓜籽昭示着存在感，又滑不溜秋的，一不小心还真咬不上。

他真诚点头：“这荷叶蒸四宝还真不错，好像还有荷叶的味道。”

王冲勾勾嘴角，觉得刘峰没自己有文化，他将自己方才心里想的那句话说出来，顿时得到刘峰的好一顿夸赞。

接下来老板端上来的不是干炒河粉和耗油生菜，是一大汤碗的椰子鸡汤。

汤碗很深，底部宽大，能装的汤很多。

让王冲愣住的是椰子鸡汤中的汤料过多了，清透飘着些许油星的汤里可见一块块扎实的鸡肉，是煲汤常有的白中偏黄的鸡肉色，椰子肉白白细细的，已经能闻到浓郁的椰子汁清甜香，几颗红枣和枸杞点缀着，隐约还能看到藏在块块鸡肉里的马蹄。

而且老板上椰子鸡汤时还配了两碟酱汁，能清楚分出的有蒜末和小米辣，用来给他们蘸汤里的鸡肉吃的。

光是看椰子鸡汤里的鸡肉那么多，快赶上一道鸡肉菜色的量了，没想到还能一汤两吃。

往常出去外面吃，椰子鸡汤真就只是汤，那么几块鸡肉还多骨头。

索性碗里的米饭早就吃完了，王冲用汤勺舀了碗椰子鸡汤，还捞了几块鸡肉连带着椰肉、小块马蹄和一颗红枣两颗枸杞。

他直接端起碗放到嘴边喝上一口，热乎乎的是掩不住的清甜，这种清甜里有椰汁的甜也有鸡肉的甜，还很鲜。