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王志国学会在网上找教学视频自己在厨房练着做,等练到觉得可以出师了,就在店里上这道新菜。
还别说效果挺好,一些老顾客说:“老王啊,你家饭馆这么多年终于出新菜了,难得啊。”
“今天这顿饭吃得不错,你这菠萝咕咾肉挺好的,以后可以多研究些新菜。”
“老王,你这薄荷炸排骨挺好吃的。
虽然说比顾氏私房菜的差了点,我孙女那天打包回来给我吃忒香,你做的也很不错啊。”
王志国选择忽略其中夸赞顾氏私房菜的话,只听肯定自己厨艺的话。
他觉得自家出品的新菜味道不差,价钱又比顾氏私房菜要便宜,还是有一定竞争力的。
这不,每日店里流水就这么漂亮地涨回来了。
自己再努力多学几道菜,肯定能再增加些流水。
王志国看着账本上的数目满意点点头,端起自己泡的单丛茶喝了口发出满意的喟叹。
打扫堂铺的店员刚忙完,见老板这神情凑过去笑道:“老板,最近咱店里生意不错。
我听在前头面馆工作的朋友说,他家老板经常派人到顾氏私房菜那拉客,那里午晚都有不少人在排队等吃饭来着。”
当然他没说,那位朋友吐槽说来顾氏私房菜排队的顾客就跟吃了迷魂药似的,认准那一家哪怕前头还有很多人也不愿意挪道去面馆吃面,可把他家老板给气死了。
王志国听后皱了下眉头,严肃对店员说道:“小王啊,看在咱可能五百年前是一家的份上提醒你,不该有的念头的别有。
那开面馆的不要面子我还要呢,凭着我这么好的厨艺哪怕不跟顾氏私房菜抢顾客,照样能把饭馆经营好。”
他有自己的骄傲,跑别人家店门口拉客算什么回事,不屑于做这些事。
店员当即伸手给了自己一巴掌,低头说道:“是是是,老板是我把路想窄了,就看咱店里最近生意不错就知道以后肯定会更好的。”
王志国挥挥手:“行了,忙完就早点回去吧。”
等店员走开,王冲不知道什么时候回来的,从后面一拍老子的肩膀笑道:“爸,你刚才说得太好了。
你看你这五十岁正是奋斗的年纪,我非常看好你哦!”
王志国被他吓了一跳,不禁翻了个白眼:“去去去,老子奋斗到死你躺着收钱是吧?”
“话不能这么说,我最近也挺好的啊,经常早起,晚上也早回家。
平时这个点你见得到我吗你说?”
王冲靠坐在桌子边缘吊儿郎当道。
王志国一想也是,要说他派儿子去顾氏私房菜吃饭这事,虽说每回亏了两百块给顾氏私房菜,但他和儿子都吃上了美味的肉菜,儿子起码能隔天在中午十一点前起床,晚上回来得也早了。
这笔生意他还是赚了的。
看到手上的账本,王志国嘚瑟地和儿子分享最近店里流水情况:“我就说你老子厉害,没什么能难倒我的,人顾氏私房菜生意做得好又怎样,我照样能稳住流水,还能向下一个高峰攀登。”
王冲点头,也有些高兴:“厉害厉害,不愧是我老子。
那明天给钱让我去顾氏私房菜吃不?”
王志国大手一挥:“去,我这就拿钱给你。”
他站起身去收银台那拿了两张红的给儿子。
“谢了,我明天肯定早早打包回来给你吃。”
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