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煮出来的肉片鲜嫩,应该是提前腌制过,咸淡适宜,豆腐一小块一小块的嫩滑可口带着豆香。
猪肝她不爱吃,撇开放在一边,但不得不说下了猪肝煮出来的益母草汤味道要更浓郁醇厚些。
汤里混着好些益母草,煮得软烂,咬起来那股特殊的清香更浓,却有点苦涩。
如果不是有肉片猪肝沁出油脂改善的话,估计这碗益母草汤喝起来也会带点苦涩。
益母草不愧带着个“草”
字,微微苦涩感加上那股清香,还有几不可察的泥土味,真就跟在吃草似的。
但顾清秋也能真切地看到这些煮熟的益母草上黑丝雾气少到可以忽略,也就是说品质还是可以的。
她刚开始还有点吃不惯,吃着吃着好似能接受这益母草的口感,还觉得挺不错的。
这样边看剧边吃饭,一大份益母草汤除了猪肝外,肉片豆腐益母草连着汤全被她吃完了。
顾清秋觉得这份益母草汤15块钱还是花得挺值的。
简单收拾好塞进提回来的塑料袋里放厨房,回头出门顺便提出去扔就是了,不用洗碗就很舒服。
等午睡醒后,她喝杯水清醒下,想着左右没事还是出去走走吧,于是提上中午的厨余垃圾拿着手机出门。
先去垃圾点扔了垃圾,在周围扫了辆共享单车,顾清秋骑去盛辉广场。
到了盛辉广场后,她先去吃了个鲜芋冰。
吃的时候刷小红书看到推荐近期好看电影,来了兴趣干脆在手机上订了张电影票,吃完看电影去。
看完电影出来已经是将近六点,顾清秋坐扶梯下楼,被一楼扶梯旁边的精品店吸引,进去逛了圈买了个白山茶花积木摆件拼装盒,打算回去闲着打发时间玩。
出了盛辉广场后她同样骑共享单车回素里街,在之前买绿豆的杂货店停下,进去买了两斤玉米淀粉、一箱12盒装的牛奶。
她也不骑共享单车了,将车停在一堆共享单车旁边上好锁,提着牛奶玉米淀粉和积木盒走回饭馆。
顾清秋觉得自己注定是个闲不住的人,中午睡觉前刷到个脆皮鲜奶卷,这会就买了材料回来想要试做。
不过她也算享受做美食的过程,做自己想吃的东西犒劳自己这张嘴是真的幸福感十足。
将积木盒随手放在堂铺一张桌子上,顾清秋提着剩下的东西进了厨房。
洗干净手直接开始做脆皮鲜奶卷的奶冻,她拿出一个干净的铁盆子,再提上那箱牛奶十二盒全部拿出来,将牛奶两边三角封口掰起来捏平直,用剪刀剪出开口。
全部剪开后,先倒六盒牛奶到铁盆子里。
之后照着比例加入玉米淀粉和白糖,用搅拌器搅拌均匀,放一旁备用。
顾清秋拿了个小奶锅放到炉灶上开火,将剩下六盒牛奶倒入锅里加热,偶尔用汤勺微微搅拌防止粘锅。
等锅里的牛奶加热到微微冒泡后,顾清秋再将先前调制好的铁盆子里的牛奶倒入锅里,混合着继续搅拌加热。
等到锅里的牛奶渐渐变得浓稠,用勺子舀起再倾斜着滴下呈现出酸奶状,也就算煮好了。
她拿了三个保鲜盒分别在盒底刷上一层轻薄的油,再将锅里浓稠的牛奶分装到三个保鲜盒去,稍微震荡下使得牛奶糊表面变平整些,再盖上盖子放冰箱去冷藏。
等明早起来再来做脆皮鲜奶卷。
顾清秋将铁盆子和小奶锅还有汤勺搅拌器洗干净放好,走出堂铺这边拿上那拼装盒子关灯上楼去。
她下午吃过鲜芋冰不饿,就不打算吃晚餐了。
上了二楼先洗个澡换上舒服的睡衣,回到空调房里坐在书桌前打算来拼装小花束。
长方形盒拆出后,里面的配件不算复杂,小花束每一部分的配件都以整张的形式连接在一起,顾清秋用搭配的小剪刀一一剪开。
一声声咔哒声响起,听起来特别解压。
将所有配件从整张积木卡板里剪出来后,她照着说明书先拼装放置花束的豆绿色花架,接着围绕花芯拼装花束的内置花瓣,再是外包裹的花瓣,花的根茎也拼装上几片翠绿叶子,绑上一些嫩滑的花蕊绕着花瓣外围。
然后她拿出豆绿色包装纸给花束外面包上一层,再用接近透明磨砂材质的包装纸再裹上一层,最外层是网纱状的包装纸,围上后白山茶初具风采。
顾清秋拿起豆绿色的丝带绕着花束打了个漂亮的蝴蝶结,就已经和积木盒上印的白山茶花一模一样了。
将这束小白山茶花放置在豆绿色花架中,再摆到桌子右上角,原木色的书桌瞬间多了抹养眼的绿色,看着挺有氛围。
顾清秋对此还挺满意,拿出手机拍照记录下来,难得发了个朋友圈。
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