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因为一周里午晚到这打卡,方念想不仅和店员周姐熟了起来搭过几回话,也和老板见过面,送上一句真挚的夸赞。
这会她走进店里,很幸运地成了第一桌顾客,笑着打招呼:“周姐早啊。”
周姐看到熟悉的顾客笑道:“早,欢迎光临,快坐下,今天我们店里的肉菜挺不错的。”
方念想早在来的路上就看过顾氏私房菜新发的今日菜单,这会找了张小桌坐下说道:“是挺不错的,光是看着就很诱人了。
周姐,我今天全都点一份。”
周姐疑惑:“不留两三道晚上再吃吗?”
她知道这位顾客是来江市旅游的,还是特意为了自家饭馆过来的,除了店里休息那天,这一周里午晚都过来打卡吃饭。
对于这位顾客的点菜方式也比较了解,一天内分着把咱家饭馆菜单上的所有肉菜吃个遍。
方念想摇头:“不了,我下午的飞机回家,临走前过来大吃一顿。”
周姐点头:“这样子,那祝你这顿用餐愉快,吃个尽兴。”
方念想笑道:“那肯定的,每回在这里都吃得特别满足。”
“今天要喝什么茶?”
周姐问。
方念想说道:“铁观音吧,今天喝点茶。”
平时她都是要菊花茶、罗汉果水、柠檬水这些。
周姐笑着应好,先去拿了碗筷水杯和烫洗工具过来,接着上了壶铁观音,才去收银台操作电脑打单,把点菜单给这位顾客。
“稍等哈,马上就能上菜。”
“好的,谢谢。”
方念想烫洗好碗筷水杯后,先往水杯倒一杯铁观音,热茶有点烫嘴,慢点喝也能接受,是很纯正铁观音的味道,清冽醇厚带着淡淡的兰花香,咽下后嘴里很快回甘。
她拿出手机对着墙上的今日菜单拍张照,之前都没拍过,这次就当留念了。
只见今日菜单上写着:
糖醋里脊58元;
可乐鸡翅58元;
青瓜土豆泥卷38元;
黄豆酱炒蕃薯叶28元;
冬瓜海带老鸭汤58元。
她将这张照片发到家庭群,告诉爸妈自己已经到顾氏私房菜点好肉菜等着吃饭了,待会等着自己晒图啊。
发完消息后群里一时没人回复,这个点爸妈都在上班呢,方念想干脆打开小红书看起来。
才刷没一会,周姐就端着冬瓜海带老鸭汤过来上菜了:“这汤可是去暑的靓汤,三伏天里喝是最好的,现在喝也合适,你尝尝。”
方念想笑着点头:“好的,多谢周姐。”
等周姐离开去招待别桌顾客后,她当即拿起汤勺给自己打了碗汤,捞了些汤料到碗里准备开吃。
这道冬瓜海带老鸭汤是清亮乳白色的,汤水澄澈又带着点淡黄色油星,褐色鸭肉块沉在底部,青绿色的带皮冬瓜和深褐色的海带混在期间,看着很是清爽。
她先用勺子舀了一勺汤喝,和想象中的一样清爽,有着鸭肉的鲜美、冬瓜的清甜、海带那股特有的如海水般的咸鲜,清润可口。
感受过汤的温热程度能够接受后,方念想干脆端起碗来直接大口喝,像喝水一样把一碗汤喝完,嘴里还余有清甜。
许是鸭肉熬煮过程中分泌出油脂来,沁在汤里喝起来清润中带着点肉香,味道还挺醇厚的。
勉强止住再打一碗汤的念头,她夹了碗里的鸭肉吃。
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