格格党

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第77章（第2页）

到了菜市场，顾清秋想着店里好久没上过鱼菜了，先走过去鱼摊看看。

走到鱼摊前，一个个方正大的深口盘分类游着各种鱼，垂入水中的管还在往里打着氧气。

全部扫过一眼后，等前一位顾客买完离开，顾清秋开口问：“老板，你这黄花鱼怎么卖？”

老板眼熟这位老板，高兴笑道：“一斤十二块半，今天的黄花鱼肥大新鲜，你要买得多的话我算你十二块一斤。”

“好啊，多谢老板。”

顾清秋上手隔着水指着自己要哪条鱼，老板拿着筐负责捞。

她前后挑了二十二条鱼，每条过称都有一斤半到两斤重。

老板笑得眼睛都快见不着缝了，过称后报价钱，而后笑着问道：“小顾老板，你说这鱼要怎么处理？”

顾清秋扫码付钱后说道：“这些鱼我要用来做糖醋黄花鱼的，不开肚，你帮我把内脏那些处理掉吧。”

鱼摊老板点头应道：“好嘞，这简单。”

“那要帮忙片花不？”

老板想起什么又问。

顾清秋摇头：“不用，回去我自己来片吧。”

“哎好。”

老板先把二十二条黄花鱼都给杀了，再低头在摊位下面放东西的地方拿出双筷子来用清水冲净。

他左手从鱼筐里捞出一条黄花鱼来放到案板上，右手拿着根筷子，将筷子从鱼嘴那直戳进去，感受到熟悉的手感后不断转动筷子搅动着鱼身内部，等感觉差不多时用力将筷子取出来。

筷子上连着一大团红色内脏，老板直接将其甩到旁边的垃圾桶去。

处理的好鱼放另外一个鱼筐，老板动作熟练地重复着刚才那一套动作，处理着一条又一条的鱼。

顾清秋站在鱼摊前看老板处理鱼，感叹果然处理鱼的方法多样。

她昨天在网上看糖醋鱼的做法视频时，那位博主在不开鱼肚的情况下处理鱼的内脏用的是另外一种方法，现在看来鱼摊老板的法子要更方便快捷些。

期间有顾客过来买鱼，老板也会停下来招待卖鱼，送走顾客后又接着处理顾清秋买的鱼。

“好了，都处理好了。”

鱼摊老板将最后一条鱼处理好放鱼筐里说道。

他看了下顾清秋提着的两个买菜推车，“我看你刚进菜市场也还没买什么东西，这二十二条鱼斤两重，一下子能占去大半的位置。

这样子吧，要不这些鱼先放我这，等你买完别的东西过来和我说一声，我帮你把这些鱼送过去吧。”

鱼摊老板还记得之前这位小顾老板说过她家饭馆就在素里街里，可以说是很近了。

这样的大主顾自然得打好关系，当然他也是看今天那么多黄花鱼，小顾老板有点难提回去。

顾清秋听了高兴：“老板你能帮忙送的话那再好不过了，会不会耽误你做生意啊？”

“没事，就跑一趟的事，回头我这摊位交给隔壁老吴帮忙看会就是了。”

鱼摊老板挥挥手不在意说道。

“那好，谢谢老板。”

顾清秋拉着买菜推车接着去下个摊位看看，这边的海鲜摊位也是她常买的。

老板看到她笑着招呼：“今天的虾、花甲、扇贝都挺新鲜大只的，你看下要买点啥就和我说。”

顾清秋笑着应好，这批海鲜确实够新鲜，蕴含的黑丝雾气比之前买过的要少些。

她想了下说道：“老板，你给我捞二十斤的虾吧，挑新鲜的哈。”

“放心，我保证给你挑新鲜又大只的虾，你提回去都还能噗通跳着。”

老板笑道，拿起渔网勺在摊位前摆着一个个大水盆中捞起虾来，粗略地挑着，看到不好的直接扔回水盆里。