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只能说这道菜还比较少人开发,顾清秋也没有因此取消这道菜的想法,想着早上先尝试着做道试一下味道。
味道不太好那就多做两次,总能把握好这个度的,总归不是很难的菜色。
好在早上第一次试着煮这道牛奶鸡柳就成功了,尝了味道还不错,顾清秋也跟着松了口气。
她后面再做了一次,味道还要再香一些。
这会吃着牛奶鸡柳,醇厚的牛奶香外还有淡淡的茉莉清香,鸡柳吃着有点酥脆,里面又很嫩滑,也有咸香味。
鲜嫩酥脆、清香和浓郁完美地结合,造就了这道新颖健康好吃的牛奶鸡柳。
顾清秋连着吃了几条牛奶鸡柳,偶尔也搭配着米饭吃,吃过瘾了才尝别的菜色。
白菜烧豆腐在煮的时候下足了花生油,吃起来油润润的又不会发腻,恰到好处地增加了香味和滑腻。
白菜软烂清甜,豆腐顺滑细腻,香味交织在一起,咸香味很浓,搭配着饭吃也很不错。
一碗米饭和不少肉菜下肚后,顾清秋又给自己打了大半碗汤喝。
汤汁醇厚清甜,还有肉香味,喝起来带着些许清润,带走了嘴里残留的酱汁香,整个人清爽不少。
她连着喝了几口汤,拿起筷子夹了淮山段和胡萝卜块吃。
淮山软糯胡萝卜块清甜,都煮得很软烂,一咬就细碎了,因为泡在汤里久了也吸了不少汤汁,吃起来很润润的。
她刚才找打汤的时候没有捞排骨肉,实在是刚才吃了不少肉有点撑了。
将淮山块和胡萝卜块吃完,再端起碗来把剩下的汤喝光,顾清秋满足地舒了口气:“我吃饱了,周姐你慢慢吃。”
周姐也吃得满嘴生香,最爱吃红烧鱼块和五花肉卷土豆,牛奶鸡柳味道也不错。
不过她不怎么能调整想法过来,总觉得牛奶是喝的,做成肉菜吃有点怪。
不过从中午到刚才,在堂铺招待那么多桌顾客,基本上桌桌都反馈这牛奶鸡柳很有创意很好吃。
她也没少吃白菜烧豆腐,这道菜烧得让人分不出是白菜好吃还是豆腐好吃,反正凑一块吃着很香就是了。
周姐胃口大开,吃完一碗饭后又去添了半碗继续吃,肉菜也没少吃,今天的菜品都特别下饭。
这会还能腾出肚子来喝半碗汤,刚打好汤就听到老板的话,她笑着点头:“好的,我也快了。”
三两口将半碗汤喝完,从嘴里蔓延到胃都是醇厚清甜的汤香,喝完整个人暖洋洋的,从身到心都跟着舒畅起来。
她放下碗筷帮着老板把这些吃光了的碗盘收到洗碗池放着,走回来正想把饭桌收起来放好。
顾清秋打断她:“周姐,我看到堂铺那边有顾客在招手,你先出去忙吧,这里我来收拾好了。”
周姐望过去看到有位顾客正朝着这边招手,应了声好连忙跑出去,生怕慢待了顾客。
顾清秋将这张饭桌折叠好放回原位,晚上经营时段她的活也就完成了。
她走到炉灶前,将用过的锅铲收拾下全端去洗碗池防水泡着,又拿了湿水打了洗洁精的抹布去擦洗炉灶那边。
擦一遍后将抹布拿去冲干净上面的油污和洗洁精,顾清秋又重新拧干抹布拿过来炉灶这边擦了两遍,见彻底干净了才拿了抹布去洗干净挂起来晾着。
晚上八点出头,别的饭店生意正兴旺的时候,顾氏私房菜已经是送走最后一桌顾客,阖上木门结束一天的营业了。
周姐将堂铺剩下的一桌碗筷收进后厨洗碗池那边,顺带拿沾了洗洁精的湿抹布出来擦拭所有桌子,接着又去拿干净的湿抹布出来擦干净饭桌。
同样是擦了两三遍才擦干净,她和顾清秋打了声招呼,进后厨去锅碗瓢盆。
顾清秋则在堂铺这边随意找了张椅子坐下,终于有空拿出手机来玩一会。
她这两天重新下载了贪吃蛇玩,还挺上瘾的,这会打开游戏进入无尽模式,左手操控方向右手管控是否加速,短小的蓝蛇移动着吃星星点点的积分,偶尔碰上有机会就冲过去甩尾将别的蛇撞死,接着疯狂吞吃蛇肉长大长长。
每局只要超过十万积分,就可以加入当天的本省战队,也算是个荣誉吧,顾清秋把它定为每天的游戏目标。
这会手机横屏,左右手分别握着,开始游戏后就全身心都投注到手机屏幕上。
第一局刚起步就被别的蛇给围杀了。
第二局玩到三万多分时遇上七彩的鱼肉凑过去疯狂吞吃,结果和对面吞吃过来的蛇遇上,对方一扭头,自家的蛇就完蛋了。
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