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最后结果当然也是好的,老板还以影响到大家用餐非常抱歉为由,给在座的顾客打了个八折优惠。
也是经过那一出,他对这家饭馆的好印象达到顶峰。
冯建国等他说完这件事,说真心话:“我也是从那次开始觉得这家老板不仅厨艺好而且人很有魄力,现在就欣赏这种年轻人了。
而且后头食品监督管理局出的那正式检测报告,我们俩也都看了,什么问题都没有,那些食材很新鲜,营养丰富,让人看了都觉得安心的那种,怪不得当初让检测时老板这么有底气了。”
两人提起这事是赞不绝口。
赵永年听得津津乐道,末了说道:“照你们这么说,这家饭馆老板确实很不错,有这份底气和从容,怪不得能做出这么美味的菜品,把饭馆经营得这么好。
我今天和你们出来这一趟,算是收获颇丰了。”
“那就好那就好。”
徐石仁和冯建国两人听这话,笑得跟弥勒佛似的。
话音刚落,店员过来上了道葱油梭子蟹。
一个椭圆大盘中由中心向两旁整齐摆着蟹身连蟹腿,四个蟹壳以斜立放的方式穿插在蟹肉中间,外壳橙红泛着油光,蟹肉丰润肥厚,白嫩如雪。
蟹身上撒着葱蒜段点缀,盘子上的汁水也是橙红油亮的。
空气中飘着若有若无的螃蟹鲜香,诱人开吃。
赵永年说道:“这螃蟹看起来够大只啊肉也多,这蟹黄膏看起来也很香,都吃吧。”
徐石仁:“吃!”
冯建国:“吃!”
三人纷纷伸出筷子,各自夹了块梭子蟹到碗里,上手开吃。
第78章菌菇滑蛋、香芋喳喳。
……
赵永年伸出筷子,越过橙红油亮的蟹壳去夹了块蟹身肉,放到碗里直接上手吃,连刚才店员端菜过来给配的一次性手套也来不及戴了,回头等吃完再去洗个手又有什么难的。
他右手举着蟹肉凑近嘴边咬上一大口,蟹壳酥脆蟹肉软嫩,先尝到的反而是那咸香浓郁的葱油香,很是醇厚。
年轻时赵永年也是个吃螃蟹的好手,这会舌头灵活地分割着咬进嘴里的蟹肉和蟹壳,将蟹肉归置到口腔一旁后把蟹壳全部吐出到盘子上,这才开始大口咀嚼品尝蟹肉。
蟹肉很嫩,吃起来那股海鲜味特别浓,加上有葱油的佐味,要更有味道些,甚至咬着咬着还能尝到些蟹肉溢出的汁水。
他再张大嘴咬上一口,这回除了咬到蟹肉蟹壳外还吃进了那金黄色的蟹黄,嘴里顿时布满了蟹黄特有的咸香味,沙沙的又有点黏糊。
同样的方法将蟹壳吐出后,赵永年尽情品尝起来。
蟹黄沙沙带着点黏糊的口感混在蟹肉的嫩滑鲜甜中,一切搭配起来刚刚好,葱油香萦绕在每一口的咀嚼中,让人特别满足。
赵永年三两口啃完蟹身,还有点回味那蟹黄的香,当然蟹肉也很鲜嫩多汁,吃起来每一口都是香甜的。
他接着吃蟹腿,右手拿着另外三条蟹腿,咬上最大那根蟹腿中间,这里的壳要稍微硬些,万幸赵永年这口牙还能用,咬下去就听到咔嚓一声蟹壳裂开,尝到带着海水味的蟹肉鲜香。
他干脆把整个蟹腿壳给咬碎,咬到里面一长条粗实的蟹腿肉,依旧很鲜嫩多汁,又比蟹身的肉要稍微紧实些。
赵永年吃得满嘴鲜香很是起劲,将这根大蟹腿上下两截轮着吃完吃个干净,这才吃剩下那三条小蟹腿。
吃这些小蟹腿他就随意得多了,一口咬下去将蟹腿壳都给去掉,能吃得到里面的蟹肉就吃,吃不上也不差这三瓜两枣,就光尝那鲜甜的蟹肉味道和偶尔溢出的一些汁水。
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