格格党

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第145章（第3页）

美玉确实也拼得不错，前两者占了有六个左右，剩下的都是别的肉馅。

她陆续吃到白菜猪肉饺、韭菜猪肉饺、酸菜猪肉饺和紫菜猪肉饺，各有各的美味。

像白菜猪肉饺的话吃起来要更清甜些，菜香味很浓，汁水也很丰润；韭菜猪肉饺的话主要是那股韭菜清香比较浓郁；酸菜猪肉饺吃起来酸咸味很香；紫菜猪肉饺的话是海鲜味和肉鲜味的混合体，咀嚼起来能感受到紫菜柔滑细腻，她还挺喜欢的。

当然她们吃饭时也都有甘蔗菊花饮可以喝，是早先煮好剩下的，装了一壶放在饭桌这边，四人用茶杯随时都能倒来喝。

甘蔗菊花饮是她在那本《每日一膳》中看到的一道饮品，甘蔗有解热止渴、生津润燥的功效，搭配能疏解风热、清肝明目的菊花，还有健脾开胃的山楂、清热生津的马蹄，特别适合夏季饮用。

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像顾清秋偶尔吃蒸饺觉得干巴了，有点渴，就会拿起茶杯喝甘蔗菊花饮。

这道茶水喝起来甘香味浓，有着菊花的清甜，又带着山楂微不可察的酸，加上马蹄的清润甜爽也在熬煮的过程中渗透到茶水里，喝起来味道特别清爽，叫人舒畅。

她一喝就连着喝完一杯，那股甘香清甜的口感还萦绕在口齿间久久不散，再也感受不到先前的口渴，于是继续吃起饺子来。

蒸饺吃了不少，顾清秋这回夹了煎饺吃。

韭菜猪肉煎饺算是江市茶点中的名品，她以前和爸妈去喝早茶时最爱点这道早点，韭菜猪肉饺一个大到能撑满掌心，咬下去咸香多汁特别美味。

所以她在调制馅料时，特意分出用于香煎的韭菜猪肉馅料，在里面另外加了些马蹄碎进去，调制好后放在冰箱里冻着，算是比较晚一批拿出来的。

美玉煎饺煎得水平不错，一个个看起来金黄酥脆又不见过了火候的焦黑。

顾清秋一口咬下去顿时听到酥脆的咔嚓声，饺子皮的面香拌着脆响一并溢出来。

不同于外皮的酥脆，内里的肉馅依旧很是鲜嫩，因为加了马蹄碎的缘故吃起来要比刚才蒸煮的韭菜猪肉饺更加多汁，也多了些马蹄特有的清甜，韭菜的清香很是浓郁，拌着肉馅一起吃咸香入味。

玉米猪肉煎饺也很好吃，酥脆外皮下是鲜嫩多汁的肉馅，玉米和胡萝卜随着咀嚼不断溢出汁水来，一个饺子吃完并不会觉得过于干巴，只剩满嘴的脆香和咸香。

顾清秋默默在心里给自己点赞，不愧是我，调制出来的肉馅就是好吃，这煎饺吃起来跟那些老字号茶楼出品的没什么区别，甚至要更好吃！

她吃得高兴，周姐三人也吃得开心。

周姐吃过几个饺子后笑道：“老板美玉，你们俩包的饺子实在是太香了，一个个圆鼓鼓的一看就知道肉馅很丰富，刚才不少顾客都在夸我们家的饺子皮薄馅厚呢。

这会水煮的吃起来特别香，像白菜猪肉饺、芹菜猪肉饺和韭菜猪肉饺这些吃起来菜香浓郁又吸满了汤水，特别好吃。

当然别的饺子也很好吃！”

唐姐点头：“是啊，我从来没有吃过这么好吃的饺子。

刚才好多顾客都夸我们饭馆的饺子特别好吃呢，这会尝了才知道有多好吃。

我比较喜欢吃紫菜猪肉饺，那股海鲜味混在肉香里恰到好处，回头我在家也试着包来给我儿子试试。”

她又忍不住夸，“煎饺也很好吃，煎得焦香酥脆的，里面的肉馅又很鲜嫩多汁，太绝了！”

顾清秋听完笑了笑：“你们喜欢吃就好，咱难得搞回饺子宴还挺有意思的。

中午我们吃的煎饺是美玉煎的，确实煎得很漂亮，也很好吃。”

王美玉腼腆笑了笑：“都是跟老板学的，你们觉着好吃，我就开心！”

她这会从心里涌现出些许成就感来。

唐姐点头：“好吃啊，吃着特别香，我就煎不出这么好看的饺子。”

周姐也说：“是啊，我煎饺子经常一不小心就煎糊了。

还别说吃饺子搭配这甘蔗菊花饮真的很不错，这茶水喝起来很清甜，正好可以冲淡吃完饺子后嘴里的咸香，润下嘴巴和喉咙。

而且甘蔗菊花这些都是清热降火的嘛，夏天喝正好！”

王美玉连连点头说：“是啊，我也觉得这甘蔗菊花饮很好喝……”

于是大家又聊起甘蔗菊花饮的好喝来，顾清秋笑着听她们说话，偶尔也会应答几句，这也是难得的轻松时刻。

等吃完饭，周姐和平常一样去厨房拿了沾了洗洁精的抹布出来擦洗桌子，连着擦几遍才算擦干净，接着又在堂铺这边扫地拖地打扫卫生。

唐姐则去后厨洗碗池那边洗碗筷盘子，王美玉的工作任务已经完成，打了声招呼就先行回家休息，毕竟下午还得早点过来包饺子。

顾清秋早上处理素菜、调制馅料、包饺子和烹饪饺子，忙个不停，也是比较累的。