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赵元正也难免这么想。
但很快几人都自我否掉这个还没说出口的猜测,不可能!
冰冻后的荔枝肉是乳白色的,不像这会盘中的荔枝肉呈半透明白玉色,哪怕沾染上橙红酱汁也掩不住那新鲜透亮的光泽。
马勇军有话直说:“真是稀奇!
都九月了居然还能尝到荔枝做的菜,也不知道饭馆是从哪里弄回来的荔枝。”
林刚捷比较朴实:“搞不懂,但是这荔枝看起来挺新鲜的,能吃上还纠结什么来源,又不是办案子非得查出个前因后果来!”
他目光灼灼地盯着这盘冰镇荔枝咕咾肉,难得有明显的馋欲,想要一尝美味。
周鸿远也搞不懂这会怎么还会有这么新鲜的荔枝,这不合常理啊!
难道是……
容川倒是看过相关新闻了,这会想起来了,解释道:“我们这边这个季节肯定是没有新鲜荔枝卖了,那种冷冻的也没有,根本保存不了这么长的时间。
倒是之前看过报道说云省那边海拔高气候要清凉些,有种一些荔枝可以延迟成熟,只不过产量比较少,很少运过来我们这边卖。
我猜这道菜的荔枝估计就是云市那边晚熟的荔枝,饭馆能采购到这样新鲜的荔枝也是真难得!”
越稀有才越珍贵,就像早熟的荔枝在市场上能卖出好价,等到大批量成熟那会市面上的荔枝泛滥成灾随挑随选就很平价了,这种晚熟的荔枝同样也挺受欢迎的,价钱不低。
可能因为江市这边大多数人六七月吃荔枝吃腻了,怕晚熟荔枝不好卖,加上云市那边荔枝产量少,水果运输过程中容易损坏,多数还是就近发达城市售卖,首选北方那边的省市。
当初看到这篇报道觉得挺新奇的,所以印象就深了点。
容川是真没想到,今年江市市面上居然有卖这种晚熟的荔枝,想也知道量很少,不知道被饭馆采购买上了,又让他们幸运地碰上能尝口新鲜!
马勇军咂舌:“这荔枝居然这么有来头!”
周鸿远摇头感叹:“云市晚熟的荔枝我还是头回吃,今天真是托老赵的福了!”
赵元正闻言好笑说道:“我托你们的福才对,要不然今天还真不一定会过来这边饭馆吃饭。
自从爱上来这边饭馆吃饭后,我看过好些以前饭馆的菜品,是有过一道菠萝咕咾肉很受顾客喜爱和好评的。
顾氏私房菜每天都更新菜单,少有重复菜品,今天能有这道冰镇荔枝咕咾肉,虽然说食材不一样,但多少也些相同,说明肯定是很好吃老板才会定这道菜,我们可得好好尝尝!”
林刚捷点头,话里也是期待:“这么难得的晚熟荔枝被我们碰上了,可不得好好尝尝。
我看着这道冰镇荔枝咕咾肉还在往上飘着冷气,整个人都跟着舒畅凉爽开了哈哈!”
其他几人听了也是忍不住笑,直说自己也是这感觉。
虽然说知道夏天吃冰镇的东西不好,但谁能拒绝浑身燥热的时候吃点冰的东西给自己降降温啊!
而且咕咾肉本来应该是酸甜咸香的,热乎乎的吃进嘴里那股香味愈发浓郁,这会倒让人好奇这冰镇咕咾肉该是什么滋味?反正冰镇荔枝肉大家都是吃过的了。
这会大家纷纷动起筷子一尝美味!
在肉的面前,赵元正对荔枝的兴趣不大,反正可以稍微往后排慢点再吃。
他先夹了块裹满橙红酱汁泛着油光的咕咾肉放进嘴里咬起来,顿时感受到一股冰凉感还有酸甜滋味下那酥脆的外壳,听到嘴里清脆的咔嚓声,那叫一个爽快。
这块咕咾肉外壳咬着酥脆,内里却是鲜嫩多汁,可能是提前腌制过也有些咸香味,嚼着并不会说寡淡。
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